南通,这座历史悠久的江南名城,不仅以其秀美的水乡风光著称,更以其独特的传统手工艺闻名遐迩。在这座城市中,有一家拥有百年历史的老龙须糖厂,如今正敞开大门,广纳贤才,传承这份珍贵的传统手艺。
老龙须糖厂的百年传承
老龙须糖厂的历史可以追溯到清朝末年,距今已有百余年。它以制作龙须糖这一传统糖果而闻名,龙须糖以其独特的制作工艺和口感,成为了南通乃至江苏地区的特色美食。龙须糖的制作工艺复杂,需要经过选料、熬糖、拉丝、冷却等多个环节,每一步都需要匠人精湛的手艺和丰富的经验。
新招工,传承手艺
随着时代的发展,传统手工艺面临着后继无人的困境。为了保护和传承这一非物质文化遗产,老龙须糖厂决定面向社会公开招聘,寻找有志于学习传统手艺的年轻人。
招聘岗位及要求
- 糖艺师:负责龙须糖的制作,要求具备一定的手工制作基础,对传统手工艺有浓厚的兴趣。
- 学徒:跟随糖艺师学习龙须糖的制作工艺,要求年龄在18-35岁之间,有较强的学习能力和动手能力。
招聘流程
- 报名:有意者请携带个人简历至老龙须糖厂报名。
- 面试:报名成功者将进行面试,考察其手工艺基础和综合素质。
- 培训:通过面试者将接受为期三个月的培训,学习龙须糖的制作工艺。
- 实习:培训结束后,学员将进行为期一个月的实习,实际操作龙须糖的制作。
学习手艺,收获成长
学习传统手艺不仅是对传统文化的传承,更是对个人技能的提升。在老龙须糖厂,学员们将:
- 掌握一门技艺:通过系统的学习和实践,掌握龙须糖的制作工艺,成为一名合格的糖艺师。
- 提升综合素质:在学习和工作中,培养耐心、细心、责任心等优秀品质。
- 拓展人脉资源:结识志同道合的朋友,共同传承和发扬传统手工艺。
结语
南通南大街老龙须糖厂新招工,手艺传承等你来学!如果你对传统手工艺充满热情,渴望在传承中实现自我价值,那就赶快加入我们吧!让我们一起,为保护和传承非物质文化遗产贡献自己的力量!
