南瓜麻球：香甜软糯，家常做法大揭秘，轻松学会做美味小食

南瓜麻球，作为一种传统的中式甜品，其香甜软糯的口感深受人们喜爱。它不仅适合作为节日宴客的佳肴，更是家常生活中一份温暖的小食。下面，就让我为大家揭秘南瓜麻球的制作过程，让你轻松学会这道美味小食。

南瓜麻球的食材准备

在制作南瓜麻球之前，我们需要准备好以下食材：

首先，将南瓜去皮去籽，切成小块。然后将南瓜块放入蒸锅中，蒸至熟软。一般来说，蒸15-20分钟即可。

将糯米提前浸泡4-6小时，或者浸泡一夜。这样可以使糯米更加柔软，易于吸收水分。

将蒸熟的南瓜取出，加入泡好的糯米，再加入白糖，用勺子充分拌匀。这个过程需要耐心，直到南瓜和糯米完全融合，形成黏稠的面团。

将混合好的南瓜糯米团取出，用手揉搓成一个个小圆球。注意，南瓜糯米团不宜太湿，以免在揉搓过程中散开。

在黑芝麻中滚一圈，让南瓜麻球均匀裹上一层黑芝麻。这样可以使麻球更加香脆可口。

锅中倒入适量植物油，油温升至5成热时，将裹好黑芝麻的南瓜麻球放入油中，炸至表面金黄即可。

将炸好的南瓜麻球捞出，沥干油分。

南瓜麻球富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等多种营养成分，具有养胃、润肺、补气等功效。尤其是对于消化不良、咳嗽等症状有很好的缓解作用。

现在，你学会如何制作南瓜麻球了吗？赶快动手尝试一下吧！相信你一定会做出美味可口的南瓜麻球，与家人朋友共享这份甜蜜时光。