夏日炎炎，一杯清凉的南瓜绿豆汤西米露绝对是解暑降温的佳品。今天，就让我来为大家揭秘这款美食的制作方法，让你轻松学会，在家也能享受到夏日的清凉。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 南瓜：1个（约500克）
- 绿豆：50克
- 西米：50克
- 冰糖：适量
- 清水：适量
制作步骤
1. 准备南瓜
将南瓜洗净，去皮去籽，切成小块备用。
2. 绿豆浸泡
将绿豆放入清水中浸泡2小时，使其充分吸水膨胀。
3. 煮绿豆
将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至绿豆开花。
4. 煮南瓜
将切好的南瓜块放入锅中，与绿豆一起煮，煮至南瓜变软。
5. 煮西米
将西米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至西米透明。
6. 炖煮
将煮好的绿豆、南瓜和西米一起放入炖锅中，加入适量冰糖，小火炖煮10分钟，使汤汁更加浓郁。
7. 冷藏
将炖好的南瓜绿豆汤西米露放入冰箱冷藏，待其冷却。
8. 装盘
将冷藏好的南瓜绿豆汤西米露倒入碗中，即可享用。
小贴士
- 绿豆浸泡时间不宜过长，以免影响口感。
- 煮西米时，注意火候，以免煮烂。
- 冰糖的用量可根据个人口味调整。
总结
这款南瓜绿豆汤西米露不仅口感清爽，而且营养丰富，是夏日解暑的佳品。学会这一招，让你在炎炎夏日轻松get到美味解暑的美食！快来试试吧！