南瓜饼干，顾名思义，是用南瓜作为主要原料制作的小饼干。它不仅美味，而且富含维生素和膳食纤维，是宝宝爱吃的健康小零食。下面，就让我来为大家详细介绍一下南瓜饼干的制作方法，并附上高清图片教程，让你轻松学会制作这款健康美味的饼干。
准备食材
- 南瓜：200克
- 低筋面粉：200克
- 鸡蛋：1个
- 白砂糖：30克
- 泡打粉：1/2茶匙
- 黄油：20克
制作步骤
步骤一：南瓜蒸熟
- 将南瓜去皮去籽，切成小块。
- 将南瓜块放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，直至熟透。
- 蒸熟后，用勺子将南瓜压成泥。
步骤二：混合原料
- 将南瓜泥、低筋面粉、泡打粉、白砂糖和鸡蛋放入一个大碗中。
- 用手或筷子搅拌，使所有原料充分混合。
步骤三：加入黄油
- 将黄油切成小块，放入混合好的原料中。
- 用手或筷子继续搅拌，直至黄油完全融入面糊中。
步骤四：制作饼干
- 将混合好的面糊倒入模具中，用勺子或刮刀刮平。
- 将模具放入预热至180℃的烤箱中，烘烤15-20分钟，直至饼干表面呈金黄色。
步骤五：冷却
- 将烤好的饼干从烤箱中取出，放在架子上冷却。
- 冷却后，即可将饼干从模具中取出。
高清图片教程
为了让大家更直观地了解制作过程，下面附上高清图片教程：
注意事项
- 南瓜泥的软硬程度会影响饼干的口感，可根据个人喜好调整。
- 烤箱温度和时间仅供参考，具体可根据实际情况调整。
- 做好的饼干可密封保存，放入冰箱冷藏可延长保质期。
通过以上详细教程，相信大家已经学会了如何制作南瓜饼干。这款健康美味的饼干不仅适合宝宝食用，也适合大人和老人。快来动手试试吧，让家人共享这份美味与健康！