夏日炎炎，一杯清凉的奶昔冰淇淋或乳酪新口味甜品，不仅能带来味蕾的享受，还能带来身心的放松。今天，就让我们一起来揭秘这些网红甜品背后的制作秘诀吧！
奶昔冰淇淋：冰爽口感，尽享夏日风情
原料准备
- 牛奶：500ml
- 鲜奶油：200ml
- 糖：50g
- 新鲜水果（如草莓、蓝莓等）：适量
- 冰淇淋粉：50g
- 水适量
制作步骤
- 将牛奶、鲜奶油、糖混合，搅拌均匀。
- 加入冰淇淋粉，继续搅拌均匀。
- 将混合液倒入冰淇淋机中，按说明书进行冷冻。
- 冷冻过程中，将新鲜水果洗净切片，备用。
- 冷冻完成后，取出冰淇淋，加入水果片，搅拌均匀。
- 将冰淇淋放入冰箱冷藏，待其凝固。
小贴士
- 可以根据个人口味调整糖的用量。
- 水果的选择可以根据个人喜好，如使用芒果、香蕉等。
乳酪新口味：香浓丝滑，回味无穷
原料准备
- 奶油芝士：200g
- 糖：50g
- 鸡蛋：1个
- 牛奶：100ml
- 柠檬汁：适量
- 新鲜水果（如奇异果、蓝莓等）：适量
制作步骤
- 将奶油芝士室温软化，加入糖、鸡蛋，搅拌均匀。
- 加入牛奶和柠檬汁，继续搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
- 冷冻过程中，将新鲜水果洗净切片，备用。
- 冷冻完成后，取出乳酪，加入水果片，搅拌均匀。
- 将乳酪放入冰箱冷藏，待其凝固。
小贴士
- 奶油芝士可以选择不同口味的，如香草、巧克力等。
- 可以根据个人口味调整柠檬汁的用量。
总结
制作奶昔冰淇淋和乳酪新口味甜品并不复杂，只需要准备好原料，按照步骤进行操作即可。夏日来临，让我们一起动手，为家人和朋友带来美味又健康的甜品吧！