夏日炎炎,一杯清凉的奶昔冰淇淋或乳酪新口味甜品,不仅能带来味蕾的享受,还能带来身心的放松。今天,就让我们一起来揭秘这些网红甜品背后的制作秘诀吧!
奶昔冰淇淋:冰爽口感,尽享夏日风情
原料准备
- 牛奶:500ml
- 鲜奶油:200ml
- 糖:50g
- 新鲜水果(如草莓、蓝莓等):适量
- 冰淇淋粉:50g
- 水适量
制作步骤
- 将牛奶、鲜奶油、糖混合,搅拌均匀。
- 加入冰淇淋粉,继续搅拌均匀。
- 将混合液倒入冰淇淋机中,按说明书进行冷冻。
- 冷冻过程中,将新鲜水果洗净切片,备用。
- 冷冻完成后,取出冰淇淋,加入水果片,搅拌均匀。
- 将冰淇淋放入冰箱冷藏,待其凝固。
小贴士
- 可以根据个人口味调整糖的用量。
- 水果的选择可以根据个人喜好,如使用芒果、香蕉等。
乳酪新口味:香浓丝滑,回味无穷
原料准备
- 奶油芝士:200g
- 糖:50g
- 鸡蛋:1个
- 牛奶:100ml
- 柠檬汁:适量
- 新鲜水果(如奇异果、蓝莓等):适量
制作步骤
- 将奶油芝士室温软化,加入糖、鸡蛋,搅拌均匀。
- 加入牛奶和柠檬汁,继续搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
- 冷冻过程中,将新鲜水果洗净切片,备用。
- 冷冻完成后,取出乳酪,加入水果片,搅拌均匀。
- 将乳酪放入冰箱冷藏,待其凝固。
小贴士
- 奶油芝士可以选择不同口味的,如香草、巧克力等。
- 可以根据个人口味调整柠檬汁的用量。
总结
制作奶昔冰淇淋和乳酪新口味甜品并不复杂,只需要准备好原料,按照步骤进行操作即可。夏日来临,让我们一起动手,为家人和朋友带来美味又健康的甜品吧!
