亲爱的奶茶控们，是不是已经厌倦了外面奶茶店里的高糖高热量？今天，我要分享一个超级简单又美味的自制生叶拿铁布丁食谱，让你在家就能轻松享受健康又美味的下午茶时光！
生叶拿铁布丁的由来
生叶拿铁布丁，顾名思义，就是以绿茶和牛奶为主要原料制作的布丁。这里的“生叶”指的是新鲜的绿茶叶片，它富含茶多酚和氨基酸，不仅有助于提神醒脑，还能抗氧化，美容养颜。
制作生叶拿铁布丁的材料
- 新鲜绿茶叶片：10克
- 牛奶：250毫升
- 淡奶油：100毫升
- 糖：30克
- 吉利丁片：5克
- 柠檬汁：几滴
制作生叶拿铁布丁的步骤
绿茶提取：将新鲜绿茶叶片放入茶壶中，加入热水浸泡5分钟，然后过滤取茶汁。
吉利丁处理：将吉利丁片用冷水泡软，大约需要10分钟。
混合液体：将牛奶和淡奶油倒入锅中，加入糖和泡软的吉利丁片，用小火加热至吉利丁片完全溶解，期间不断搅拌。
加入绿茶汁：将绿茶汁慢慢倒入牛奶混合物中，搅拌均匀。
加入柠檬汁：几滴柠檬汁可以增加布丁的风味，也可以中和一下甜味。
冷藏凝固：将混合好的液体倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，直至完全凝固。
装饰与享用：布丁凝固后，可以撒上一些绿茶粉或者新鲜薄荷叶进行装饰，然后就可以开动了！
小贴士
- 如果没有新鲜绿茶叶片，可以用绿茶包代替，但效果会略逊一筹。
- 吉利丁片可以用明胶粉替代，但需要提前用水泡软。
- 做好的生叶拿铁布丁可以冷藏保存，但最好在两天内食用完毕。
结语
这款生叶拿铁布丁不仅简单易做，而且美味解渴，是夏日午后最佳的甜品选择。快来试试吧，让你的味蕾和身体都得到满足！