Hey，奶茶控们，是不是每天都在外面排队等一杯美味的奶茶果冻布丁？今天，我要教你们如何在家轻松制作这款美味又健康的甜品！别再羡慕别人家的美味，自己动手，丰衣足食！
材料准备
首先，我们需要准备以下材料：
- 奶茶粉：50克
- 糖：80克
- 水果：根据个人喜好选择，如草莓、芒果、蓝莓等
- 果冻粉：30克
- 吉利丁粉：10克
- 牛奶：500毫升
- 淡奶油：200毫升
- 水果汁：100毫升
制作步骤
1. 奶茶底制作
- 将奶茶粉和糖倒入锅中，加入500毫升水，搅拌均匀。
- 用小火加热，不断搅拌，直到糖完全溶解。
- 煮沸后，离火，继续搅拌2-3分钟，让奶茶充分融合。
- 将奶茶过滤，去除杂质，备用。
2. 果冻制作
- 将果冻粉和吉利丁粉倒入碗中，加入100毫升温水，搅拌均匀。
- 将搅拌均匀的果冻液倒入奶茶中，继续搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏2-3小时，待其凝固。
3. 水果装饰
- 将水果洗净，切成小块。
- 将水果块摆放在凝固的果冻布丁上，作为装饰。
4. 淡奶油打发
- 将淡奶油倒入碗中，用电动打蛋器打发至浓稠。
- 将打发的淡奶油均匀地涂抹在果冻布丁上。
5. 完成成品
- 将制作好的果冻布丁放入冰箱冷藏30分钟，使其更加凝固。
- 取出果冻布丁，脱模，即可享用。
小贴士
- 制作奶茶底时，注意不要煮沸过久，以免奶茶味道变苦。
- 果冻粉和吉利丁粉的比例为1:1，可根据个人口味调整。
- 打发淡奶油时，注意温度，避免温度过高导致奶油融化。
- 保存果冻布丁时，最好放在冰箱中，以免变质。
现在，你学会了吗？快来动手试试吧！自己动手制作的奶茶果冻布丁，不仅美味，而且健康，再也不用担心外面的甜品添加剂过多啦！快把这份甜蜜分享给你的家人和朋友，一起享受这份美味吧！