拿铁椰奶蛋卷，这个名字听起来就让人忍不住想要一口。它是一种将拿铁咖啡与椰奶的清新口感相结合的甜品，再通过蛋卷的酥脆，使得每一口都是味蕾的盛宴。下面，就让我带你走进这个简单易学、制作过程轻松愉快的美食世界，让你轻松在家就能制作出网红饮品甜品。
准备材料
在开始制作之前，你需要准备以下材料：
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 50克
- 椰奶 50毫升
- 牛奶 50毫升
- 拿铁咖啡 15毫升
- 细砂糖 30克
- 椰蓉 适量
- 水果 适量（如草莓、蓝莓等）
制作步骤
第一步：制作蛋卷面糊
- 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅。
- 慢慢倒入牛奶和椰奶，继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，直至面糊变得细腻光滑。
- 最后，倒入拿铁咖啡，轻轻搅拌均匀。
第二步：烘烤蛋卷
- 预热烤箱至180°C。
- 在烤盘上铺上一层烘焙纸，将面糊倒入烤盘，用刮刀刮平。
- 将烤盘放入烤箱，烘烤约10-15分钟，直至蛋卷表面呈金黄色。
- 取出烤盘，待蛋卷稍微冷却后，用刀将其切成条状。
第三步：组合成拿铁椰奶蛋卷
- 将蛋卷条摆放在盘子上，撒上适量的椰蓉。
- 在蛋卷上放上水果装饰，如草莓、蓝莓等。
- 慢慢倒入椰奶，让蛋卷吸收椰奶的精华。
小贴士
- 制作蛋卷时，面糊的稠度要适中，太稠或太稀都会影响蛋卷的口感。
- 烘烤时，注意观察蛋卷的颜色，以免烤焦。
- 组合拿铁椰奶蛋卷时，可以根据个人喜好添加其他水果或装饰。
现在，你已经学会了如何制作拿铁椰奶蛋卷，不妨动手试试吧！相信在你的巧手下，这款网红饮品甜品一定会成为家人朋友们的最爱。