了解拿铁麻薯发糕
拿铁麻薯发糕，作为一款近年来在网络上爆红的甜品，凭借其独特的口感和精美的外观，赢得了无数甜品爱好者的喜爱。这款甜品将拿铁咖啡的浓郁香气与麻薯的Q弹口感相结合，再加上发糕的松软，使得每一口都充满了惊喜。
准备材料
要制作美味的拿铁麻薯发糕，首先需要准备以下材料：
- 中筋面粉：200克
- 酵母：3克
- 糖：50克
- 牛奶：150毫升
- 鸡蛋：1个
- 植物油：30毫升
- 拿铁粉：10克
- 麻薯：适量
制作步骤
步骤一：制作发糕
- 将中筋面粉、酵母、糖、牛奶、鸡蛋和植物油混合，搅拌均匀，形成光滑的面糊。
- 将面糊倒入模具中，轻轻震动模具，排出气泡。
- 将模具放入预热的烤箱中，烘烤约30分钟，直到发糕表面呈金黄色。
步骤二：制作麻薯
- 将麻薯粉、牛奶、糖和黄油混合，揉成光滑的面团。
- 将面团搓成小丸子，放入蒸锅中，蒸约10分钟，至麻薯熟透。
步骤三：组合
- 将烤好的发糕取出，切成小块。
- 在发糕上均匀地撒上拿铁粉。
- 将蒸好的麻薯放在发糕上，即可享用。
小贴士
- 面糊的稠度要适中，不宜过稠或过稀。
- 烤箱温度和烘烤时间要根据实际情况进行调整。
- 拿铁粉的用量可以根据个人口味进行调整。
总结
拿铁麻薯发糕是一款美味与颜值并存的网红甜品，制作方法简单，口感独特。通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出这款美味的甜品，与家人、朋友分享这份甜蜜。快动手试试吧！