木茼蒿，又名菊花菜，是一种常见的家常菜，营养丰富，口感清脆。学会种植木茼蒿，不仅可以享受新鲜的蔬菜，还能体验农耕的乐趣。下面，就让我们一起了解一下木茼蒿的种植技巧，从播种到收获，轻松学会家常菜种植。
一、选择种植地
土壤要求：木茼蒿对土壤的要求不严格，但以排水良好、肥沃、富含有机质的沙壤土为佳。土壤pH值以5.5-6.5为宜。
光照要求：木茼蒿喜光，需要充足的光照，但也能适应半阴环境。
通风要求：通风良好的环境有利于木茼蒿的生长。
二、播种
播种时间：木茼蒿一般在春季播种，北方地区可在3-4月份进行，南方地区则可全年播种。
播种方法：将种子撒在准备好的土壤表面，然后轻轻压实，覆盖一层薄土。播种后，保持土壤湿润。
播种密度：播种密度以每平方米播种30-40粒为宜。
三、田间管理
水分管理：木茼蒿喜湿润环境，但忌积水。生长期间，要保持土壤湿润，但不宜过湿。
施肥：播种后20天左右，开始追肥。以氮肥为主，每亩施用尿素10-15公斤。生长期间，可追肥2-3次。
除草：及时除草，以免影响木茼蒿的生长。
病虫害防治：注意观察病虫害的发生，及时采取措施防治。
四、采收
采收时间：木茼蒿一般在播种后40-50天即可采收。
采收方法：用手轻轻拔起，或用剪刀剪下。
采收注意事项：采收时，尽量保持植株完整，避免损伤。
五、家常菜做法
凉拌木茼蒿：将新鲜木茼蒿洗净，切成段，加入蒜末、辣椒等调料，拌匀即可。
木茼蒿炒肉丝：将木茼蒿洗净，切成段，肉丝用生抽、淀粉等调料腌制。热锅凉油，放入肉丝翻炒至变色，再加入木茼蒿翻炒，调味即可。
木茼蒿炖豆腐：将木茼蒿洗净，切成段，豆腐切成块。锅中加入适量清水，放入豆腐、木茼蒿，加入调料，炖煮至熟即可。
木茼蒿种植并不复杂，只需掌握好播种、田间管理和采收等技巧，就能在家轻松种植。快动手试试吧，享受自己种植的蔬菜带来的美味和乐趣！