1. 酸辣面筋
酸辣面筋是一道简单又开胃的家常菜，适合喜欢酸辣口味的朋友。
材料：
- 面筋 200克
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 醋 2大勺
- 辣椒酱 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
做法：
- 面筋切成小块，青红椒切丝，大蒜和生姜切末。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 加入青红椒丝翻炒至断生。
- 放入面筋块，加入醋和辣椒酱，翻炒均匀。
- 最后加入盐和胡椒粉调味即可。
2. 麻辣香锅面筋
麻辣香锅面筋是一道集麻辣与香脆于一体的家常菜。
材料：
- 面筋 200克
- 青红椒各1个
- 香菜 适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 干辣椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 酱油 适量
做法：
- 面筋切成小块，青红椒切丝，香菜切段，大蒜和生姜切末。
- 热锅倒油，油热后放入干辣椒爆香。
- 加入蒜末和姜末爆香。
- 放入面筋块和青红椒丝，翻炒均匀。
- 加入香菜段、盐、胡椒粉和酱油，翻炒均匀即可。
3. 蒜蓉蒸面筋
蒜蓉蒸面筋是一道清淡又健康的家常菜。
材料：
- 面筋 200克
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
做法：
- 面筋切成小块，大蒜和生姜切末。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 加入面筋块，翻炒均匀。
- 加入盐和胡椒粉调味，翻炒均匀。
- 蒸锅加水烧开，将炒好的面筋放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
4. 酱油炒面筋
酱油炒面筋是一道简单又美味的家常菜。
材料：
- 面筋 200克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 酱油 适量
做法：
- 面筋切成小块，大蒜和生姜切末。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 加入面筋块，翻炒均匀。
- 加入盐、胡椒粉和酱油调味，翻炒均匀即可。
5. 蚝油生菜面筋
蚝油生菜面筋是一道清淡又营养的家常菜。
材料：
- 面筋 200克
- 生菜 适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 蚝油 适量
做法：
- 面筋切成小块，生菜洗净切丝，大蒜和生姜切末。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 加入面筋块，翻炒均匀。
- 加入生菜丝，翻炒均匀。
- 加入盐、胡椒粉和蚝油调味，翻炒均匀即可。
6. 豆豉鲮鱼面筋
豆豉鲮鱼面筋是一道鲜香可口的家常菜。
材料：
- 面筋 200克
- 豆豉鲮鱼罐头 1罐
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
做法：
- 面筋切成小块，豆豉鲮鱼罐头打开备用，大蒜和生姜切末。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 加入面筋块，翻炒均匀。
- 加入豆豉鲮鱼罐头和盐、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
7. 鱼香茄子面筋
鱼香茄子面筋是一道色香味俱佳的家常菜。
材料：
- 面筋 200克
- 茄子 1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鱼香酱 适量
做法：
- 面筋切成小块，茄子切条，大蒜和生姜切末。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 加入茄子条，翻炒均匀。
- 加入面筋块，翻炒均匀。
- 加入鱼香酱、盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
8. 蒜蓉西兰花面筋
蒜蓉西兰花面筋是一道清淡又营养的家常菜。
材料：
- 面筋 200克
- 西兰花 1朵
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
做法：
- 面筋切成小块，西兰花洗净切块，大蒜和生姜切末。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 加入西兰花块，翻炒均匀。
- 加入面筋块，翻炒均匀。
- 加入盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
9. 酸辣土豆丝面筋
酸辣土豆丝面筋是一道简单又开胃的家常菜。
材料：
- 面筋 200克
- 土豆 1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 醋 适量
- 辣椒酱 适量
做法：
- 面筋切成小块，土豆去皮切丝，大蒜和生姜切末。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 加入土豆丝，翻炒均匀。
- 加入面筋块，翻炒均匀。
- 加入盐、胡椒粉、醋和辣椒酱调味，翻炒均匀即可。
10. 花菜炒面筋
花菜炒面筋是一道清淡又营养的家常菜。
材料：
- 面筋 200克
- 花菜 1朵
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
做法：
- 面筋切成小块，花菜洗净切块，大蒜和生姜切末。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 加入花菜块，翻炒均匀。
- 加入面筋块，翻炒均匀。
- 加入盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。