在这个快节奏的时代，家中的甜品时光仿佛成了一种奢侈。但别担心，今天我要和大家分享一种简单又美味的甜品——面包水果布丁，让你轻松在家享受甜蜜时光。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 面包：适量，建议选择软硬适中的吐司或法棍
- 牛奶：500毫升
- 糖：50克
- 鸡蛋：2个
- 水果：适量，如草莓、蓝莓、芒果等
- 吉利丁片：1片（约5克）
制作步骤
1. 面包处理
将面包切成小块，放入烤盘中，用烤箱或烤箱预热至200℃，烤至两面金黄，取出备用。
2. 制作布丁液
在锅中倒入牛奶，加入糖，用中小火加热至糖融化。待牛奶微热时，打入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 加入吉利丁片
将吉利丁片放入冷水中泡软，捞出后加入布丁液中，搅拌均匀。
4. 过滤布丁液
将布丁液过滤一遍，去除杂质，使布丁口感更细腻。
5. 组装布丁
将烤好的面包块放入玻璃杯或布丁模具中，倒入布丁液，放入冰箱冷藏4小时以上。
6. 添加水果
待布丁凝固后，将水果切成小块，放入布丁上，即可享用。
小贴士
- 牛奶加热时不要沸腾，以免影响布丁的口感。
- 吉利丁片泡软后要立即使用，以免影响布丁凝固。
- 布丁液过滤时，可以用细筛或纱布，去除杂质。
- 水果可以根据个人喜好选择，如苹果、香蕉、橙子等。
- 布丁冷藏时间可以根据个人喜好调整，时间越长，口感越细腻。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出美味的面包水果布丁了。快来试试吧，让甜蜜的布丁陪伴你的每一天！