眉山千层肚，作为四川传统名菜，以其独特的风味和精湛的制作工艺，赢得了无数食客的喜爱。它选用优质猪大肠，经过多次翻洗、去油、去腥，再配以多种香料和调味品，烹制而成。那么，在众多售卖眉山千层肚的店铺中，哪家能让你回味无穷呢？以下是一些值得推荐的店铺，让你一探究竟。
1. 眉山老街千层肚
位于眉山市区，这家店铺以其传统的制作工艺和正宗的川味吸引了众多食客。店内环境整洁，服务热情周到。他们家的千层肚口感Q弹，香气扑鼻，辣而不燥，麻而不苦，让人回味无穷。
特色推荐：
- 麻辣千层肚：选用优质猪大肠，经过多次翻洗、去油、去腥，再配以独家秘制的麻辣酱料，口感Q弹，辣劲十足。
- 家常千层肚：选用猪大肠，配以家常酱料，口感鲜美，适合喜欢清淡口味的食客。
2. 张大千千层肚
这家店铺位于眉山市中心，以其独特的口味和优质的服务赢得了食客们的青睐。店内装修风格古朴，充满川味特色。他们家的千层肚色泽红亮，辣味适中，肉质鲜嫩，让人欲罢不能。
特色推荐：
- 干拌千层肚：选用优质猪大肠，经过特殊工艺处理，配以干拌酱料，口感独特，辣味适中。
- 红烧千层肚：选用猪大肠，配以红烧酱料，色泽红亮，肉质鲜嫩，适合喜欢红烧口味的食客。
3. 眉山特色美食街
眉山特色美食街上有许多售卖千层肚的店铺，这里汇集了各种口味的千层肚，让你一站式品尝到正宗的川味。
特色推荐：
- 串串千层肚：将千层肚切成小块，串在竹签上，搭配各种调料，边吃边串，乐趣无穷。
- 火锅千层肚：将千层肚放入火锅汤底，与各种食材一起涮煮，口感鲜美，营养丰富。
总结
眉山千层肚作为一道传统美食，深受食客喜爱。以上三家店铺都是品尝正宗川味千层肚的好去处，希望你能找到心仪的店铺，尽情享受美食带来的愉悦。当然，美食之旅永无止境，不妨亲自去探索更多美味的千层肚吧！