准备材料
在开始制作芒果奶糕之前，我们需要准备以下材料：
- 芒果：2个（约300克）
- 牛奶：300毫升
- 鸡蛋：3个
- 低筋面粉：100克
- 糖：80克
- 植物油：30毫升
- 吉利丁粉：10克
- 柠檬汁：几滴
制作步骤
步骤一：芒果处理
- 将芒果洗净，去皮去核，切成小块备用。
- 将芒果块放入搅拌机中，加入50毫升牛奶，搅拌成芒果泥。
步骤二：吉利丁粉溶解
- 将吉利丁粉放入小碗中，加入少量温水，搅拌均匀，使其充分溶解。
步骤三：蛋黄和蛋白分离
- 将鸡蛋打入碗中，分离蛋黄和蛋白。
- 蛋白放入冰箱冷藏备用。
步骤四：蛋黄液搅拌
- 将蛋黄加入芒果泥中，搅拌均匀。
- 加入剩余的牛奶，继续搅拌均匀。
步骤五：加入糖和植物油
- 在蛋黄液中加入糖和植物油，用打蛋器搅拌均匀。
步骤六：加入低筋面粉
- 将低筋面粉过筛后，加入蛋黄液中，用刮刀翻拌均匀，直至无颗粒。
步骤七：吉利丁粉水混合
- 将溶解好的吉利丁粉水加入蛋黄液中，搅拌均匀。
步骤八：蛋白霜打发
- 将冷藏的蛋白取出，用电动打蛋器打发至硬性发泡。
步骤九：混合蛋黄液和蛋白霜
- 将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄液中，每次都要翻拌均匀。
步骤十：倒入模具
- 将混合好的芒果奶糕液倒入模具中，轻轻震动模具，排出气泡。
步骤十一：冷藏凝固
- 将模具放入冰箱中冷藏至少4小时，直至凝固。
PS生图处理技巧全攻略
技巧一：基本调整
- 调整亮度、对比度和饱和度，使图片整体色调更加和谐。
- 使用锐化工具增强图片细节。
技巧二：去除杂物
- 使用克隆图章工具或修复画笔工具去除图片中的杂物。
- 注意调整克隆源，确保去除的杂物与周围环境相似。
技巧三：调整色彩
- 使用色彩平衡工具调整图片色彩，使其更加自然。
- 使用色阶工具调整图片亮度，使图片层次更加分明。
技巧四：添加滤镜效果
- 选择合适的滤镜效果，如黑白、怀旧等，为图片增添艺术感。
- 注意调整滤镜强度，避免过度处理。
技巧五：裁剪与拼接
- 使用裁剪工具调整图片构图，使图片更加美观。
- 使用拼接工具将多张图片拼接成一张，形成新的创意作品。
技巧六：调整透视
- 使用透视工具调整图片中的建筑物或物体，使其更加符合现实。
- 注意调整透视角度，确保画面协调。
通过以上步骤和技巧，您不仅可以制作出美味的芒果奶糕，还能掌握PS生图处理的基本技能。希望这些内容对您有所帮助！