芒果干奶糕制作秘诀，教你轻松掌握美味家常小点心

亲爱的烘焙爱好者们，今天我要和大家分享一款既简单又美味的家常小点心——芒果干奶糕。这款小点心融合了芒果的香甜和奶糕的绵软，不仅适合家庭聚会，也是办公室下午茶的好选择。下面，就让我来一步步教大家如何制作这款美味的奶糕。

准备材料

在开始制作之前，我们需要准备好以下材料：

首先，将芒果干用温水泡软，然后沥干水分，切成小块备用。这一步可以让芒果干的味道更好地融入奶糕中。

在一个大碗中，将中筋面粉、糖粉、泡打粉和盐混合均匀。这些干性材料是奶糕的基础，它们将提供奶糕的结构和口感。

在另一个碗中，将鸡蛋打散，然后加入牛奶和植物油，搅拌均匀。液体材料将为奶糕提供丰富的口感和湿润度。

将步骤二和步骤三的混合物倒入步骤一中准备好的干性材料中，用刮刀轻轻翻拌，直到所有材料都均匀混合。注意不要过度搅拌，以免面糊变得过于紧实。

将切好的芒果干加入到面糊中，轻轻拌匀，让每块芒果干都裹上面糊。

在模具中涂抹一层薄薄的植物油，然后将面糊倒入模具中，轻轻震动模具，使面糊表面平整。

将模具放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约20-25分钟，或者直到奶糕表面呈金黄色且用牙签插入中心，拔出时没有面糊粘附。

将烤好的奶糕从烤箱中取出，放置在架子上冷却至室温。待奶糕完全冷却后，脱模，切成小块即可享用。

现在，你已经在家里成功制作了一款美味的芒果干奶糕。快邀请亲朋好友一起来品尝吧！相信我，这款小点心一定会成为你家的下一个热门美食。