曼谷，这座充满活力的东南亚都市，以其丰富的街头美食而闻名于世。无论是寻找一顿简单的早餐，还是想要尝试地道的泰国风味小吃，曼谷的街头总能满足你的味蕾。以下是一份详尽的曼谷街头美食攻略，包括外带美食地图和泰国风味小吃全攻略，让你轻松解锁曼谷美食的秘密。
曼谷街头美食概述
曼谷的街头美食种类繁多，从经典的泰国小吃到国际美食，应有尽有。以下是一些不可错过的泰国风味小吃：
- 泰式炒河粉：将河粉与各种蔬菜、肉类和鸡蛋炒制而成，味道鲜美。
- 冬阴功汤：酸辣开胃的汤品，以虾、香茅、柠檬叶等为主要材料。
- 泰式炒饭：将香米、鸡蛋、肉类和蔬菜炒制而成，风味独特。
- 青木瓜沙拉：酸甜可口的沙拉，以青木瓜、辣椒、鱼露等为主要材料。
- 芒果糯米饭：甜而不腻的甜品，以芒果和糯米为主要材料。
外带美食地图
曼谷的外带美食地图非常丰富，以下是一些热门的外带美食地点：
- Chatuchak周末市场：这里是曼谷最大的周末市场，拥有众多美食摊位，可以品尝到各种泰国小吃。
- Asiatique The Riverfront：位于湄南河畔，是一个集购物、餐饮、娱乐于一体的综合性商业区，这里有很多特色美食可以外带。
- Sukhumvit路：这里是曼谷最繁华的商业街之一，沿线有许多餐厅和小吃店，提供各种美食。
泰国风味小吃全攻略
泰式炒河粉
食材：
- 河粉
- 肉末（猪肉或牛肉）
- 蔬菜（豆芽、胡萝卜、豆角等）
- 鸡蛋
- 香葱
- 酱油、鱼露、糖、辣椒等调味料
制作步骤：
- 将河粉煮熟，备用。
- 热锅凉油，加入肉末翻炒至变色。
- 加入蔬菜翻炒，加入调味料调味。
- 最后加入河粉和鸡蛋，翻炒均匀即可。
冬阴功汤
食材：
- 鲜虾
- 香茅
- 柠檬叶
- 鱼露
- 酸橙汁
- 辣椒
- 番茄
- 香菜等
制作步骤：
- 将香茅、柠檬叶、辣椒等材料切碎备用。
- 热锅凉油，加入香茅、柠檬叶、辣椒等材料炒香。
- 加入番茄块翻炒，加入鲜虾煮熟。
- 加入鱼露、酸橙汁调味，撒上香菜即可。
泰式炒饭
食材：
- 香米
- 鸡蛋
- 肉末（猪肉或牛肉）
- 蔬菜（胡萝卜、豆芽、青豆等）
- 调味料（酱油、鱼露、糖、辣椒等）
制作步骤：
- 将香米煮熟，备用。
- 热锅凉油，加入肉末翻炒至变色。
- 加入蔬菜翻炒，加入调味料调味。
- 最后加入香米和鸡蛋，翻炒均匀即可。
青木瓜沙拉
食材：
- 青木瓜
- 鱼露
- 辣椒
- 芥末粉
- 糖
- 香菜
制作步骤：
- 将青木瓜去皮去籽，切成细丝。
- 将青木瓜丝加入鱼露、辣椒、芥末粉、糖等调味料拌匀。
- 最后撒上香菜即可。
芒果糯米饭
食材：
- 糯米
- 芒果
- 椰奶
- 糖
- 蜜糖
制作步骤：
- 将糯米煮熟，备用。
- 将芒果切成小块备用。
- 将煮熟的糯米、芒果、椰奶、糖等材料混合拌匀。
- 最后淋上蜜糖即可。
曼谷的街头美食是这座城市的一大特色，希望这份攻略能帮助你更好地探索曼谷的美食世界。祝你在曼谷的美食之旅中玩得开心，吃得尽兴！