想要在家轻松制作出美味的麦臻选花生酱馅蛋卷吗？不用担心，下面我会一步步带你完成这个过程。这份教程不仅详细，而且通俗易懂，即使是厨房新手也能轻松上手。
准备材料
在开始之前，你需要准备以下材料：
- 鸡蛋：4个
- 细砂糖：50克
- 牛奶：30毫升
- 黄油：50克，室温软化
- 低筋面粉：100克
- 盐：1/4茶匙
- 麦臻选花生酱：适量
制作步骤
1. 鸡蛋处理
将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅，提起打蛋器时呈现滴落状。
2. 加入牛奶和软化黄油
将牛奶和软化后的黄油加入打发的鸡蛋中，轻轻搅拌均匀。
3. 添加低筋面粉和盐
筛入低筋面粉和盐，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊起筋。
4. 预热烤箱
预热烤箱至180°C（356°F）。准备一个烤盘，铺上烘焙纸。
5. 烹饪面糊
用小勺子将面糊均匀地舀在烤盘上，每个面糊的量根据你想要的蛋卷大小来决定。面糊的厚度约为0.5厘米。
6. 花生酱馅料
在面糊半干时，用小勺子在蛋卷表面涂抹上一层麦臻选花生酱。
7. 轻轻翻卷
待蛋卷表面金黄且边缘微微翘起时，用烤盘边缘或刮刀小心地将其从烤盘上翻起，使其卷曲。
8. 烤制
将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约10-15分钟，或者直到蛋卷完全熟透且表面呈金黄色。
9. 取出冷却
将烤好的蛋卷取出，放在架子上冷却至室温。
小贴士
- 在涂抹花生酱时，动作要快，以免蛋卷过于干燥。
- 烤箱温度和时间根据个人烤箱有所不同，请根据实际情况调整。
- 为了防止蛋卷粘连，烤盘上铺烘焙纸或者涂抹一层薄油。
现在，美味的麦臻选花生酱馅蛋卷就完成了！你可以邀请家人和朋友一起品尝，享受这份来自家的温暖与美味。祝你好运，希望你能成功制作出美味的蛋卷！