在追求健康养生的今天，人参和鹿茸作为传统滋补品，受到了许多人的青睐。然而，市场上假冒伪劣产品层出不穷，让消费者难以辨别真伪。为了帮助消费者买到真正的真人参鹿茸，市场监管局提供以下专业指南。
一、了解基本知识
1. 真人参鹿茸的特征
- 人参：质地坚硬，表面呈黄白色或灰黄色，有明显的纵皱纹和皮孔，断面呈黄白色，半透明，有时可见放射状纹理。
- 鹿茸：呈嫩黄色或淡红色，表面有细密的绒毛，质地坚硬，断面呈海绵状，有蜂窝孔。
2. 假冒伪劣产品的特征
- 外观：颜色过于鲜艳，质地过于光滑，无明显的纹理和皮孔。
- 气味：气味刺鼻，带有化学药品的味道。
- 口感：口感差，嚼不烂，有异味。
二、辨别真伪方法
1. 观察外观
仔细观察人参和鹿茸的外观，注意其颜色、质地、纹理等特征。真正的真人参鹿茸颜色自然，纹理清晰，无杂质。
2. 检查气味
真正的真人参鹿茸有独特的香味，无刺鼻气味。假冒伪劣产品往往使用化学药品处理，气味刺鼻。
3. 水试法
将人参或鹿茸放入清水中，真正的产品会沉入水底，而假冒伪劣产品则会上浮。
4. 火试法
取一小段人参或鹿茸，用火点燃。真正的产品燃烧时火焰较小，无烟，燃烧后留下灰白色粉末；假冒伪劣产品燃烧时火焰大，有烟，燃烧后留下黑色残留物。
5. 质量检测
如果条件允许，可以送检到专业机构进行检测，确保产品的真实性。
三、购买建议
1. 选择正规渠道
在购买人参和鹿茸时，尽量选择正规渠道，如药店、专卖店等。
2. 了解产品信息
购买前，详细了解产品的产地、生产日期、保质期等信息。
3. 保留购物凭证
购买后，保留好购物凭证，以便在出现问题时维权。
通过以上方法，消费者可以更好地辨别真假真人参鹿茸，确保购买到真正的滋补品。同时，也提醒消费者在购买过程中保持警惕，避免上当受骗。