夏日炎炎，一杯冰凉的豆花，搭配软糯的麻薯，简直是最完美的解暑良方。今天，就让我来为大家揭秘这款夏日新宠的制作方法，让你在家也能轻松享受到这份清凉！
麻薯的制作
准备材料
- 玉米淀粉 100克
- 糖 50克
- 清水 适量
制作步骤
- 将玉米淀粉和糖倒入一个大碗中，加入适量温水，搅拌均匀。
- 将搅拌均匀的淀粉糊倒入锅中，开小火，边加热边不停搅拌，直到糊状物变得浓稠。
- 将煮好的麻薯取出，放入冷水中浸泡，冷却后即可食用。
豆花的制作
准备材料
- 豆花粉 100克
- 清水 适量
- 糖 适量
- 花生碎 适量
- 红糖 适量
- 椰蓉 适量
制作步骤
- 将豆花粉和水按照1:8的比例混合，搅拌均匀。
- 将搅拌均匀的豆花糊倒入锅中，开小火，边加热边不停搅拌，直到糊状物变得浓稠。
- 在煮好的豆花中加入适量糖，搅拌均匀。
- 将豆花放入碗中，撒上花生碎、红糖和椰蓉即可。
麻薯豆花的搭配
- 将煮好的麻薯切成小块，放入碗中。
- 将煮好的豆花倒入麻薯碗中，撒上适量糖、花生碎、红糖和椰蓉。
- 加入冰块，即可享用。
注意事项
- 制作麻薯时，注意火候，避免糊底。
- 制作豆花时，要边加热边搅拌，防止糊底。
- 根据个人口味，可适量调整糖和冰块的数量。
夏日炎炎，一份自制的麻薯豆花，不仅能解暑降温，还能让你感受到家的温馨。快来试试这款夏日新宠吧！