夏日炎炎,一杯冰凉的豆花,搭配软糯的麻薯,简直是最完美的解暑良方。今天,就让我来为大家揭秘这款夏日新宠的制作方法,让你在家也能轻松享受到这份清凉!
麻薯的制作
准备材料
- 玉米淀粉 100克
- 糖 50克
- 清水 适量
制作步骤
- 将玉米淀粉和糖倒入一个大碗中,加入适量温水,搅拌均匀。
- 将搅拌均匀的淀粉糊倒入锅中,开小火,边加热边不停搅拌,直到糊状物变得浓稠。
- 将煮好的麻薯取出,放入冷水中浸泡,冷却后即可食用。
豆花的制作
准备材料
- 豆花粉 100克
- 清水 适量
- 糖 适量
- 花生碎 适量
- 红糖 适量
- 椰蓉 适量
制作步骤
- 将豆花粉和水按照1:8的比例混合,搅拌均匀。
- 将搅拌均匀的豆花糊倒入锅中,开小火,边加热边不停搅拌,直到糊状物变得浓稠。
- 在煮好的豆花中加入适量糖,搅拌均匀。
- 将豆花放入碗中,撒上花生碎、红糖和椰蓉即可。
麻薯豆花的搭配
- 将煮好的麻薯切成小块,放入碗中。
- 将煮好的豆花倒入麻薯碗中,撒上适量糖、花生碎、红糖和椰蓉。
- 加入冰块,即可享用。
注意事项
- 制作麻薯时,注意火候,避免糊底。
- 制作豆花时,要边加热边搅拌,防止糊底。
- 根据个人口味,可适量调整糖和冰块的数量。
夏日炎炎,一份自制的麻薯豆花,不仅能解暑降温,还能让你感受到家的温馨。快来试试这款夏日新宠吧!
