亲爱的16岁小朋友，你是否对巴西的美食感兴趣呢？今天，我要给你介绍一道充满巴西风情的麻辣青豆小吃，让你在家就能轻松制作出地道的风味。下面，就让我带你一步步走进这道美食的世界吧！
原料准备
首先，我们需要准备以下原料：
- 青豆 200克
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 洋葱 1个
- 红辣椒 2个
- 蒜末 1汤匙
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 香菜 适量
- 巴西黑豆酱 2汤匙
- 橄榄油 适量
制作步骤
步骤一：预处理原料
- 将青豆洗净，用清水浸泡30分钟，然后沥干备用。
- 红椒、青椒、洋葱均切成小丁。
- 红辣椒去籽，切成小段。
- 香菜洗净，切碎备用。
步骤二：炒制青豆
- 热锅凉油，加入蒜末炒香。
- 放入青豆，翻炒至青豆表面微黄。
- 加入红椒、青椒、洋葱丁，继续翻炒。
- 加入适量盐和黑胡椒粉调味，翻炒均匀。
步骤三：加入巴西黑豆酱
- 加入巴西黑豆酱，继续翻炒均匀，让酱料充分包裹青豆。
- 加入红辣椒段，翻炒均匀。
步骤四：出锅装盘
- 炒至青豆熟透，汤汁浓稠。
- 出锅前撒上香菜，翻炒均匀。
- 将麻辣青豆装盘，即可享用。
小贴士
- 青豆浸泡可以去除豆腥味，使口感更佳。
- 红椒、青椒、洋葱等蔬菜可以根据个人口味适量增减。
- 巴西黑豆酱是这道菜的关键，可以到超市或网上购买。
亲爱的朋友，现在你已经学会了如何在家制作麻辣青豆巴西风味小吃。快来动手试试吧，相信你一定能做出美味的巴西风味麻辣青豆！祝你烹饪愉快！