绿豆花简易做法图文教程，夏日清凉饮品轻松学做

夏日炎炎，一杯清凉的饮品无疑能给人带来无限的舒爽。今天，就让我为大家带来一款夏日清凉饮品——绿豆花的简易做法。绿豆花不仅口感细腻，还具有清热解毒、消暑止渴的功效，非常适合夏日饮用。

准备材料

• 绿豆：100克
• 清水：适量
• 冰糖：适量
• 薄荷叶：几片
• 红枣：几颗（可选）

制作步骤

步骤一：绿豆浸泡

1. 将绿豆洗净，用清水浸泡4-6小时，或者放入冰箱冷藏浸泡过夜。
2. 浸泡好的绿豆体积会膨胀，这样更容易煮烂。

步骤二：绿豆煮制

1. 将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水。
2. 大火煮开后，转小火煮30分钟左右，煮至绿豆开花。
3. 加入适量冰糖，继续煮至冰糖融化。

步骤三：绿豆花过滤

1. 将煮好的绿豆花连同汤汁一起倒入纱布或细密的筛网中，过滤出绿豆花汤汁。
2. 滤出的绿豆花汤汁即为绿豆花水。

步骤四：薄荷、红枣添加

1. 在绿豆花水中加入几片薄荷叶，增添清新的香气。
2. 可根据个人口味，加入几颗红枣，增加甘甜味。

步骤五：冷藏饮用

1. 将调好的绿豆花水放入冰箱冷藏，待冷却后即可饮用。
2. 如需冰镇口感，可加入冰块。

小贴士

1. 绿豆花水不宜煮得过久，以免绿豆花变烂，影响口感。
2. 绿豆花水可冷藏保存，但最好在2-3天内饮用完毕。
3. 绿豆花水也可加入其他水果，如西瓜、柠檬等，制作出更多口味。

夏日炎炎，一款绿豆花饮品，既能消暑解渴，又能带来清新的口感。赶快动手制作吧，让这个夏天更加清凉！