引言
洛阳，这座历史悠久的城市，不仅有着丰富的文化遗产，其特色美食也是一绝。今天，我们要介绍的是一道洛阳特色家常菜——西兰花炒肉片，让您在家中也能享受到地道的洛阳味道。通过电话预约，美味佳肴将直接送达您家，让您省时省力。
西兰花炒肉片的食材与准备
食材：
- 西兰花：1颗（中等大小）
- 猪里脊肉：300克
- 葱：1根
- 姜：3片
- 蒜：3瓣
- 青红椒：适量
- 生抽：2汤匙
- 老抽：1汤匙
- 蚝油：1汤匙
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
准备：
- 西兰花洗净，切成小朵。
- 猪里脊肉切成薄片，加入淀粉、生抽、少许盐腌制10分钟。
- 葱切成葱花，姜蒜切片。
- 青红椒切成圈。
西兰花炒肉片的做法
第一步：炒肉片
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片。
- 快速翻炒至肉片变色，取出备用。
第二步：炒西兰花
- 锅中留底油，放入葱姜蒜炒香。
- 加入西兰花，翻炒至颜色变深。
- 加入青红椒，继续翻炒。
第三步：调味
- 加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精，翻炒均匀。
- 将炒好的肉片重新放入锅中，与西兰花一起翻炒几下，使肉片熟透。
第四步：出锅
- 炒至西兰花熟软，肉片熟透，即可出锅装盘。
电话预约与上门服务
为了方便消费者享受这道美味的洛阳特色家常菜，我们可以提供以下服务：
- 电话预约：您可以通过电话提前预订，我们将根据您的时间安排上门送餐。
- 上门服务：我们提供专业厨师团队，按照您的要求，现场烹饪，确保菜品的新鲜和美味。
- 食材选择：我们使用新鲜、优质的食材，确保菜品质量。
结语
洛阳特色西兰花炒肉片，是您家中一道不可多得的美食。通过电话预约，我们为您提供上门送餐服务，让您轻松品尝地道的洛阳味道。赶快行动吧，让美食成为您生活中的一部分！