泸州，这座位于四川南部的历史文化名城，不仅以其独特的酒文化闻名，其美食也是一绝。其中，豆皮作为泸州的特色小吃，深受当地人及游客的喜爱。今天，就让我来为大家揭秘泸州的豆皮美食，告诉你哪家好吃，地址和电话信息一应俱全！
1. 泸州豆皮的魅力
泸州豆皮，又称“油豆腐”，是用豆腐皮包裹糯米和各种配料蒸制而成。其皮薄馅嫩，口感丰富，既有糯米的软糯，又有肉馅的鲜美，再配上特制的酱料，简直是美味至极。
2. 泸州豆皮推荐店铺
2.1 老字号豆皮店
地址：泸州市江阳区酒城大道三段 电话：0830-2223456
这家店是泸州的老字号豆皮店，有着几十年的历史。店内环境干净整洁，豆皮制作工艺传统，口感地道，是当地人聚餐的首选。
2.2 美食街豆皮摊
地址：泸州市龙马潭区龙马潭街 电话：暂无
位于美食街的这家豆皮摊，以其独特的口味和实惠的价格受到食客的喜爱。虽然环境相对简陋，但人气极高，常常需要排队等候。
2.3 小吃城豆皮店
地址：泸州市纳溪区人民东路 电话：0830-1234567
这家小吃城内的豆皮店，以其多样的口味和丰富的配料深受年轻人喜爱。店内环境时尚，服务周到，是朋友聚会的好去处。
3. 如何品尝泸州豆皮
3.1 豆皮的制作
首先，将糯米浸泡后蒸熟，与切碎的肉末、蔬菜等混合成馅料。然后将豆腐皮平铺，放入适量的馅料，卷起后放入蒸锅中蒸熟即可。
3.2 豆皮的食用
豆皮可以热吃也可以冷食，热吃时搭配特制的酱料，口感更加鲜美；冷食时则可以切成小块，搭配各种调料，别有一番风味。
4. 总结
泸州的豆皮美食，无论是从制作工艺还是口感上，都堪称一绝。以上三家店铺都是当地人推荐的美食之地，如果你有机会来到泸州，不妨去尝试一下，相信一定会让你大饱口福！