引言
龙须酥，作为中国传统糕点之一，以其酥脆可口、造型美观而深受人们喜爱。本文将详细介绍龙须酥的秘制配方，并指导读者如何找到优质的原材料批发渠道。
龙须酥的起源与特点
起源
龙须酥起源于我国古代，相传为宫廷糕点之一。经过几百年的传承与发展，如今已成为民间广受欢迎的美食。
特点
- 酥脆口感：龙须酥入口即化，酥脆可口。
- 造型美观：龙须酥的形状独特，犹如龙须，寓意吉祥。
- 营养丰富：龙须酥主要由面粉、糖、油脂等原料制成，富含碳水化合物、脂肪等营养成分。
龙须酥秘制配方
原料
- 面粉：500克
- 白糖：300克
- 猪油：250克
- 鸡蛋：1个
- 水淀粉：适量
- 食盐：少许
制作步骤
- 和面：将面粉、白糖、猪油、鸡蛋、食盐混合均匀，揉成面团。
- 醒面：将面团盖上湿布，醒发30分钟。
- 分割：将醒发好的面团分割成若干等份。
- 搓条：将每份面团搓成细长条。
- 拉丝：将搓好的面条轻轻拉长，形成龙须状。
- 炸制：将拉好的龙须酥放入热油中炸至金黄酥脆。
- 出锅：捞出龙须酥，沥干油分。
优质原材料批发渠道
1. 专业市场
专业市场如食品原料批发市场、调味品市场等，通常有较多的原材料供应商，可以找到质量可靠的龙须酥原材料。
2. 网络平台
如今，网络平台已成为人们购买原材料的便捷途径。以下是一些推荐的网上批发平台：
- 淘宝网：拥有众多食品原料店铺，可以货比三家，挑选优质原材料。
- 京东：提供正品保障，质量有保障。
- 阿里巴巴：全球最大的B2B电子商务平台，可以找到各类优质原材料供应商。
3. 供应商合作
与优质的原材料供应商建立长期合作关系，可以获得更加优惠的价格和稳定的货源。
总结
通过本文的介绍，相信你已经掌握了龙须酥的秘制配方，并学会了如何寻找优质原材料批发渠道。希望你能将所学知识应用于实际操作，制作出美味的龙须酥，与家人朋友共享。