亲爱的留学生朋友们，远离家乡，独自在外求学，不仅要面对学业上的挑战，还要学会独立生活。今天，我要给大家分享一道简单又美味的意面食谱——番茄虾仁意面，让你在忙碌的学习之余，也能享受到家的味道。
准备材料
- 意面：200克
- 番茄：2个（中等大小）
- 虾仁：200克
- 青椒：1个
- 洋葱：1个
- 大蒜：2瓣
- 橄榄油：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 意大利面酱：适量（可选）
制作步骤
1. 准备材料
- 将虾仁去壳去肠线，清洗干净，用少许盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
- 番茄洗净，切成小块；青椒、洋葱切丝；大蒜切片。
2. 煮意面
- 在锅中加入足够的水，加入少许盐，水开后放入意面，煮至意面熟透，捞出备用。
3. 炒虾仁
- 热锅凉油，放入虾仁，炒至变色，捞出备用。
4. 炒蔬菜
- 锅中留少许油，放入洋葱丝、青椒丝和大蒜片，炒至洋葱丝变软。
5. 炒番茄
- 加入番茄块，炒至番茄出汁。
6. 合并翻炒
- 将虾仁和意面放入锅中，加入适量的意大利面酱，翻炒均匀。
7. 调味出锅
- 根据个人口味，加入适量的盐和黑胡椒粉，翻炒均匀，即可出锅。
小贴士
- 虾仁可以提前腌制，这样口感更鲜美。
- 番茄可以选择新鲜的，也可以使用罐头番茄，更加方便。
- 意大利面酱可以根据个人喜好选择，或者不加。
- 煮意面时，水开后放入意面，可以防止意面粘连。
结语
番茄虾仁意面是一道简单又美味的意面食谱，适合留学生朋友们在忙碌的学习之余，为自己准备一顿营养丰富的晚餐。希望你们喜欢这道菜，也祝你们在异国他乡的生活愉快！