夏日炎炎，是不是觉得食欲不振，口干舌燥？别担心，今天给大家带来一款夏日解暑新宠——榴莲干奶糕冰皮。这款甜品将榴莲的香浓与奶糕的绵软完美结合，再搭配冰皮，口感升级，让你在炎炎夏日中感受到一丝清凉。
榴莲干奶糕冰皮的由来
榴莲干奶糕冰皮是近年来流行于我国南方地区的一款甜品。它结合了榴莲、奶糕和冰皮三种食材的特点，既保留了榴莲的浓郁香气，又兼具奶糕的绵软口感，再通过冰皮的清凉，使得这款甜品在夏日成为人们解暑降温的首选。
榴莲干奶糕冰皮的食材与制作方法
食材：
- 榴莲干：50克
- 奶糕：200克
- 冰皮粉：100克
- 牛奶：100毫升
- 白砂糖：20克
- 植物油：10毫升
- 吉利丁粉：5克
- 水：适量
制作方法：
- 将榴莲干浸泡在温水中，使其充分吸水变软，然后捞出沥干水分，切成小块备用。
- 将奶糕切成小块，备用。
- 将冰皮粉、牛奶、白砂糖、植物油和吉利丁粉混合，搅拌均匀，倒入锅中，小火加热至沸腾，不断搅拌，直至形成浓稠的糊状物。
- 将煮好的冰皮糊倒入模具中，放入冰箱冷藏凝固。
- 将凝固的冰皮取出，放入榴莲干和奶糕块，再次放入冰箱冷藏至凝固。
- 将冷藏好的榴莲干奶糕冰皮取出，脱模，即可食用。
榴莲干奶糕冰皮的口感与特点
- 口感丰富：榴莲的香浓与奶糕的绵软相结合，再搭配冰皮的清凉，使得这款甜品口感丰富，层次分明。
- 香气浓郁：榴莲的香气在口中弥漫，让人回味无穷。
- 清凉解暑：在炎炎夏日，这款榴莲干奶糕冰皮可以为你带来一丝清凉，让你在享受美食的同时，还能解暑降温。
榴莲干奶糕冰皮的食用建议
- 可以将榴莲干奶糕冰皮作为下午茶或甜品食用，为你的生活增添一份甜蜜。
- 在炎炎夏日，可以将榴莲干奶糕冰皮放入冰箱冷藏，作为消暑佳品。
- 与家人、朋友分享这款美食，增进感情。
榴莲干奶糕冰皮，这款夏日解暑新宠，相信一定会让你在炎炎夏日中感受到一丝清凉。快来尝试一下吧！