夏日炎炎，一杯冰凉的饮品无疑是解暑的最佳选择。今天，就让我来为大家揭秘一款口感丰富、制作简单的六寸生椰拿铁慕斯，让你在家轻松享受冰凉夏日饮品。
准备材料
- 生椰奶：500毫升
- 椰子粉：50克
- 牛奶：200毫升
- 糖：50克
- 淡奶油：200毫升
- 吉利丁片：5克
- 水果（如芒果、草莓等）：适量
制作步骤
步骤一：制作椰子奶
- 将生椰奶倒入锅中，加入椰子粉，搅拌均匀。
- 煮沸后转小火，继续煮5分钟，期间不断搅拌，防止糊底。
- 煮好后，关火，静置冷却。
步骤二：制作慕斯底座
- 吉利丁片用冷水泡软。
- 牛奶加热至微沸，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀至吉利丁片完全溶解。
- 将溶解后的吉利丁牛奶倒入椰子奶中，搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
步骤三：制作慕斯
- 淡奶油加入糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡。
- 将打发好的淡奶油倒入椰子奶中，搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
步骤四：装饰
- 将慕斯从模具中取出，放在杯子上。
- 在慕斯上装饰水果，如芒果、草莓等。
- 可以根据个人喜好，加入一些巧克力碎片或椰丝等。
注意事项
- 制作椰子奶时，要不断搅拌，防止糊底。
- 吉利丁片要提前用冷水泡软，否则不易溶解。
- 慕斯制作过程中，要确保所有材料都冷却至室温，否则会影响慕斯的口感。
- 模具要提前涂抹一层油，方便取出慕斯。
总结
这款六寸生椰拿铁慕斯口感丰富，制作简单，非常适合夏日饮用。在家轻松制作，让你和家人朋友共享美好时光。快来试试吧！