🍳 嗨，热爱美食的朋友们！今天要给大家带来一款创意十足的家常美食——六边形蛋卷。这款蛋卷不仅造型独特，而且口感丰富，是家庭聚会或是朋友聚餐时的绝佳选择。下面，就让我用详细的步骤和图片，一步步带你轻松在家制作出美味的六边形蛋卷吧！
准备食材
- 鸡蛋：3个
- 低筋面粉：50克
- 糖：30克
- 牛奶：30毫升
- 植物油：30毫升
- 盐：少许
制作步骤
1. 面糊调制
- 将鸡蛋打入碗中，加入糖和盐，用打蛋器搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无干粉状态。
- 倒入牛奶和植物油，再次搅拌均匀，形成顺滑的面糊。
2. 热锅凉油
- 在锅中倒入少量植物油，用中小火预热。
- 待油温5成热时（约150℃），转小火。
3. 制作六边形蛋卷
- 用勺子将面糊均匀地倒入锅中，形成圆形。
- 待面糊底部凝固后，用铲子轻轻翻面。
- 在另一面待凝固时，用铲子将蛋卷边缘向内卷起，形成一个六边形。
- 煎至两面金黄，即可出锅。
4. 切块装盘
- 将煎好的六边形蛋卷切成小块，摆放在盘中。
小贴士
- 面糊的浓稠度要适中，太稠不易煎制，太稀则不易成型。
- 热锅凉油，油温不宜过高，以免煎糊。
- 翻面时要轻柔，以免破坏六边形形状。
📸 下面是制作过程中的图片，让你更直观地了解每一个步骤：
总结
通过以上步骤，相信你已经学会了如何在家制作美味的六边形蛋卷。这款蛋卷不仅造型独特，而且口感丰富，是家庭聚会或是朋友聚餐时的绝佳选择。快动手试试吧，让你的味蕾也来一场创意美食之旅！🎉