红薯，作为我国传统的农作物之一，不仅营养价值高，而且口感好，深受人们喜爱。在辽宁省，红薯种植历史悠久，品种繁多。那么，在辽宁种植红薯，哪种品种既高产又美味呢？下面，我们就来详细了解一下。
一、辽宁红薯种植的气候条件
辽宁省位于中国东北，属于温带季风气候。春季温暖，夏季炎热，秋季凉爽，冬季寒冷。这种气候条件对红薯的生长非常有利。红薯喜温暖湿润的环境，耐旱耐寒，对土壤要求不严，适应性较强。
二、辽宁红薯种植的品种选择
1. 高产品种
（1）烟薯25：烟薯25是辽宁省农业科学院选育的优良品种，具有高产、抗病、适应性强的特点。该品种红薯块根大，产量高，口感好，深受农民喜爱。
（2）辽薯1号：辽薯1号是辽宁省农业科学院选育的又一个优良品种，具有高产、抗病、适应性强的特点。该品种红薯块根大，产量高，口感细腻，适合鲜食和加工。
2. 美味品种
（1）徐薯18：徐薯18是江苏省农业科学院选育的优良品种，具有高产、抗病、适应性强的特点。该品种红薯块根大，口感细腻，甜度高，适合鲜食和加工。
（2）豫薯18：豫薯18是河南省农业科学院选育的优良品种，具有高产、抗病、适应性强的特点。该品种红薯块根大，口感细腻，甜度高，适合鲜食和加工。
三、种植技术要点
1. 选地整地
红薯对土壤要求不严，但以疏松、肥沃、排水良好的沙壤土为佳。种植前，要深翻土地，施足底肥，确保土壤肥力。
2. 种植时间
辽宁省红薯种植一般在4月中旬至5月初进行，具体时间根据当地气候条件而定。
3. 种植密度
红薯种植密度一般为每亩3000-4000株，行距60-70厘米，株距30-40厘米。
4. 田间管理
（1）施肥：红薯生长过程中，要适时追肥，一般追肥2-3次，以氮、磷、钾复合肥为主。
（2）灌溉：红薯生长期间，要保持土壤湿润，遇旱要及时灌溉。
（3）病虫害防治：红薯易受病虫害侵袭，要及时防治。
5. 收获
红薯一般在10月中下旬收获，此时红薯块根饱满，口感最佳。
总之，在辽宁种植红薯，烟薯25、辽薯1号、徐薯18、豫薯18等品种既高产又美味。种植过程中，要掌握好种植技术，确保红薯产量和品质。希望以上信息对您有所帮助！