夏日炎炎，你是否渴望一份清新甜蜜的解暑美食？今天，就让我来带你走进荔枝玫瑰花球的制作世界，让你在家轻松享受这份夏日新宠。
了解荔枝玫瑰花球
荔枝玫瑰花球，顾名思义，是由荔枝和玫瑰花制作而成的甜品。它融合了荔枝的鲜美和玫瑰花的芬芳，口感丰富，既可解暑降温，又能增添一份浪漫气息。
制作材料
- 新鲜荔枝：500克
- 玫瑰花瓣：适量
- 糖粉：适量
- 水淀粉：适量
- 吉利丁粉：适量
- 柠檬汁：适量
制作步骤
准备材料
- 新鲜荔枝洗净，去壳去核，备用。
- 玫瑰花瓣洗净，沥干水分，备用。
- 吉利丁粉用少量温水溶解，备用。
制作荔枝果肉
- 将荔枝果肉放入搅拌机中，加入适量糖粉和柠檬汁，搅拌均匀。
- 将搅拌好的荔枝果肉倒入碗中，加入适量水淀粉，搅拌均匀。
- 将搅拌好的荔枝果肉放入冰箱冷藏，待凝固成半固体状。
制作玫瑰花球
- 将冷藏凝固的荔枝果肉取出，用手揉搓成小球状。
- 将揉好的荔枝果肉球放入吉利丁液中，使其表面裹上一层吉利丁液。
- 将裹好吉利丁液的荔枝果肉球放入玫瑰花中，使其表面沾上一层玫瑰花。
装饰与冷藏
- 将沾好玫瑰花的荔枝果肉球放入冰箱冷藏，待凝固成固体状。
- 取出冷藏好的荔枝玫瑰花球，撒上适量糖粉作为装饰。
小贴士
- 荔枝果肉在冷藏过程中会逐渐凝固，可根据个人喜好调整冷藏时间。
- 玫瑰花瓣的用量可根据个人喜好调整，过多会使口感略带苦涩。
- 吉利丁液的浓度可根据个人喜好调整，过浓会使口感略带粘稠。
总结
荔枝玫瑰花球是一款夏日解暑新宠，制作简单，口感丰富。在家轻松制作，让你享受这份甜蜜果香球的美好。快来试试吧，让你的夏日不再炎热！