夏日炎炎，一杯清爽的饮品无疑是消暑解渴的最佳选择。今天，就让我来为大家揭秘一款夏日清凉解渴的新选择——老盐黄皮柠檬气泡水。这款饮品不仅制作简单，而且口感独特，是夏日里的一抹清新。
老盐黄皮柠檬气泡水的原料
要制作一杯美味的老盐黄皮柠檬气泡水，我们需要以下原料：
- 新鲜黄皮：10个
- 柠檬：2个
- 白砂糖：适量
- 盐：适量
- 冷水：500毫升
- 气泡水：适量
制作步骤
1. 准备黄皮和柠檬
首先，将新鲜黄皮洗净，用刀背轻轻拍打，使黄皮皮肉分离。然后将黄皮切成小块，备用。
接着，将柠檬洗净，切成薄片，去籽备用。
2. 制作柠檬黄皮糖浆
在一个小锅中，加入500毫升冷水，放入适量的白砂糖和盐。用中火将糖和盐溶解，搅拌均匀。
将切好的黄皮和柠檬片放入锅中，继续煮沸。煮沸后，转小火慢炖30分钟，期间不时搅拌，防止糖浆沾锅。
3. 冷却和过滤
将炖好的柠檬黄皮糖浆过滤，去除杂质，得到清澈的糖浆。
将糖浆倒入一个干净的容器中，冷却至室温。
4. 制作气泡水
将冷却后的柠檬黄皮糖浆倒入一个玻璃杯中，加入适量的气泡水，搅拌均匀。
根据个人口味，可以适量添加冰块。
小贴士
- 黄皮和柠檬的选择非常重要，新鲜的黄皮和柠檬才能保证饮品的口感。
- 糖浆的浓度可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以适量增加糖量。
- 制作好的柠檬黄皮糖浆可以冷藏保存，随用随取。
夏日炎炎，一杯老盐黄皮柠檬气泡水，不仅能解渴消暑，还能带来一丝清新的愉悦。快来试试这款夏日清凉饮品吧！