引言
老门东酒酿米饼店，一家传承着深厚历史底蕴的传统美食店铺，其独特的酒酿米饼深受食客喜爱。本文将详细介绍老门东酒酿米饼店的相关信息，包括店铺电话，并深入探讨其背后的传统美食文化。
老门东酒酿米饼店简介
老门东酒酿米饼店位于我国某历史文化名城，这里聚集了众多传统美食店铺。酒酿米饼作为该店的主打产品，以其独特的风味和悠久的历史，成为了当地的一大特色。
老门东酒酿米饼店电话
为了方便广大食客联系，以下是老门东酒酿米饼店的联系电话：
电话号码：+86-XXX-XXXX-XXXX
请注意，电话号码可能会因店铺搬迁或其他原因发生变化，建议在联系前确认最新信息。
传统美食的秘密：酒酿米饼的制作工艺
老门东酒酿米饼的制作工艺独特，以下是该美食的制作步骤：
- 选材：选用优质糯米、酒酿、红糖等原料。
- 糯米浸泡：将糯米浸泡在水中，使其充分吸水膨胀。
- 磨浆：将浸泡好的糯米磨成细腻的浆。
- 发酵：将磨好的糯米浆加入酒酿，进行发酵。
- 蒸制：将发酵好的糯米浆倒入特制的米饼模具中，蒸熟。
- 切块：将蒸熟的米饼取出，切成小块。
- 加糖：在米饼上撒上红糖，使其更加香甜可口。
酒酿米饼的营养价值
酒酿米饼富含糯米中的多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、B族维生素等，具有很好的滋补作用。
结语
老门东酒酿米饼店作为一家传承传统美食的店铺，凭借其独特的酒酿米饼吸引了众多食客。通过本文的介绍，相信大家对老门东酒酿米饼店有了更深入的了解。如果您有机会，不妨亲自品尝一下这道美食，感受传统美食的魅力。