在兰州，早餐文化源远流长，作为一座历史悠久的城市，这里的早餐种类繁多，风味独特。兰州大学周边更是汇集了众多地道美食，下面就来为大家详细介绍一下，让你在品尝美食的同时，也能感受到这座城市的独特魅力。
1. 兰州牛肉拉面
作为兰州的标志性美食，牛肉拉面自然不能错过。兰州大学周边的牛肉拉面馆众多，其中最有名的要数“马子禄”和“马子俊”两家。这里的面条筋道，牛肉炖得酥烂，汤汁浓郁，再配上一碗热气腾腾的牛肉拉面，简直是冬日里的温暖。
马子禄牛肉拉面
- 地址：兰州市城关区张掖路3号
- 特色：选用优质面粉，手工拉制面条，牛肉炖得酥烂，汤汁浓郁。
马子俊牛肉拉面
- 地址：兰州市城关区中山路45号
- 特色：与马子禄相似，但面条更为筋道，牛肉炖得更烂。
2. 羊肉泡馍
羊肉泡馍是兰州的传统美食，以羊肉、馍、汤为主要原料。在兰州大学周边，可以品尝到正宗的羊肉泡馍，如“老马家羊肉泡馍”和“马家羊肉泡馍”。
老马家羊肉泡馍
- 地址：兰州市城关区中山路108号
- 特色：选用优质羊肉，手工制作馍，汤汁鲜美。
马家羊肉泡馍
- 地址：兰州市城关区张掖路28号
- 特色：与老马家相似，但馍更为酥脆。
3. 炒炮仗
炒炮仗是兰州的特色小吃，以面粉为主料，加入各种调料，炒制而成。在兰州大学周边，可以品尝到正宗的炒炮仗，如“老马家炒炮仗”和“马家炒炮仗”。
老马家炒炮仗
- 地址：兰州市城关区中山路108号
- 特色：选用优质面粉，加入各种调料，炒制而成，口感酥脆。
马家炒炮仗
- 地址：兰州市城关区张掖路28号
- 特色：与老马家相似，但口感更为丰富。
4. 炒鸡杂
炒鸡杂是兰州的传统美食，以鸡杂为主料，加入各种调料炒制而成。在兰州大学周边，可以品尝到正宗的炒鸡杂，如“老马家炒鸡杂”和“马家炒鸡杂”。
老马家炒鸡杂
- 地址：兰州市城关区中山路108号
- 特色：选用优质鸡杂，加入各种调料，炒制而成，口感鲜美。
马家炒鸡杂
- 地址：兰州市城关区张掖路28号
- 特色：与老马家相似，但口感更为丰富。
5. 羊肉串
羊肉串是兰州的特色小吃，以羊肉为主料，串在铁签上烤制而成。在兰州大学周边，可以品尝到正宗的羊肉串，如“老马家羊肉串”和“马家羊肉串”。
老马家羊肉串
- 地址：兰州市城关区中山路108号
- 特色：选用优质羊肉，烤制而成，口感鲜美。
马家羊肉串
- 地址：兰州市城关区张掖路28号
- 特色：与老马家相似，但口感更为丰富。
在兰州大学周边，还有许多其他美食，如油茶、甜醅、灰豆子等。在这里，你可以尽情品尝地道的兰州美食，感受这座城市的独特魅力。