亲爱的读者们，你是否曾在忙碌的早晨为准备早餐而烦恼？是否渴望一款简单快捷、美味可口的家常早餐？今天，就让我为大家带来一款懒人快手韭菜饼，只需三分钟，轻松搞定美味早餐！
准备食材
- 面粉：200克
- 鸡蛋：1个
- 韭菜：100克
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 香油：适量
制作步骤
步骤一：准备面团
- 将面粉倒入碗中，加入适量温水，边倒边搅拌，直至形成絮状。
- 将絮状面团揉成光滑的面团，盖上湿布，醒发10分钟。
步骤二：准备馅料
- 将韭菜洗净，切成小段。
- 打入鸡蛋，加入适量盐、胡椒粉和香油，搅拌均匀。
- 将韭菜段加入鸡蛋液中，拌匀。
步骤三：制作韭菜饼
- 将醒发好的面团搓成长条，分割成大小相等的剂子。
- 将剂子擀成圆饼状。
- 在圆饼上均匀地铺上韭菜馅料。
- 从一端卷起，封口处捏紧。
- 将卷好的韭菜饼擀成圆饼状。
步骤四：煎制韭菜饼
- 热锅凉油，待油温五成热时，放入韭菜饼。
- 煎至两面金黄，韭菜饼熟透即可出锅。
小贴士
- 面团醒发时间不宜过长，以免口感过于松软。
- 韭菜馅料可以根据个人口味进行调整，如加入虾仁、猪肉等。
- 煎制韭菜饼时，火候不宜过大，以免外焦里生。
结语
懒人快手韭菜饼，简单易学，美味可口，是忙碌早晨的最佳选择。希望大家喜欢这款早餐，祝大家每天都有好心情！