夏日炎炎，一杯清凉解暑的甜品无疑是提升幸福感的好方法。今天，就让我来为大家介绍一款夏日清新水果甜品——蓝莓荔枝西米露，它不仅口感丰富，而且制作简单，是夏日里不可多得的新选择。
蓝莓荔枝西米露的食材与工具
食材
- 新鲜蓝莓：200克
- 新鲜荔枝：200克
- 西米：50克
- 牛奶：500毫升
- 糖：适量
- 冰块：适量
工具
- 破壁机或搅拌机
- 烧水壶
- 筛子
- 玻璃杯
蓝莓荔枝西米露的制作步骤
步骤一：准备食材
- 将蓝莓和荔枝洗净，去核。
- 西米用清水冲洗干净，备用。
步骤二：煮西米
- 在烧水壶中加入适量的水，大火烧开后放入西米。
- 水开后转小火，煮至西米透明，但中间还有一点白芯。
- 关火，盖上盖子，焖10分钟。
- 筛去多余的水分，备用。
步骤三：制作蓝莓荔枝汁
- 将蓝莓和荔枝放入破壁机或搅拌机中，加入适量的糖和牛奶。
- 打成细腻的汁液。
步骤四：混合制作
- 将煮好的西米放入玻璃杯底部。
- 倒入蓝莓荔枝汁。
- 放入冰块，搅拌均匀。
步骤五：装饰与享用
- 可以根据个人喜好，在杯口装饰一些新鲜的蓝莓或荔枝。
- 享用时，记得搅拌均匀。
蓝莓荔枝西米露的营养价值
蓝莓
- 含有丰富的维生素和矿物质。
- 抗氧化能力强，有助于保护视力。
荔枝
- 富含葡萄糖和维生素C。
- 具有补脑、养心、安神的作用。
西米
- 富含碳水化合物，提供能量。
- 易消化，适合各个年龄段的人食用。
总结
蓝莓荔枝西米露不仅是一款美味的甜品，还具有丰富的营养价值。在炎炎夏日，为自己和家人准备一杯蓝莓荔枝西米露，享受清新口感的同时，也为身体补充所需的营养。快来动手尝试一下吧！