在我国的兰陵县，夜幕降临后，街头巷尾便弥漫着诱人的香气。这里汇聚了各式各样的夜宵美食，让人回味无穷。今天，就让我们一起盘点一下那些让人垂涎欲滴的街头美食特色。
一、兰陵县特色小吃——烧烤
烧烤作为我国夜宵的代表，在兰陵县更是独树一帜。这里的烧烤种类繁多，有羊肉串、牛肉串、鸡肉串、鸡翅、烤鱼、烤豆腐等。其中，羊肉串最受欢迎，肉质鲜嫩多汁，撒上孜然、辣椒粉等调料，香气扑鼻，让人欲罢不能。
### 烧烤制作步骤
1. 准备新鲜的羊肉串，串在铁签上。
2. 将羊肉串放入烤炉中，用中火烤制。
3. 待羊肉串表面微焦时，撒上适量的孜然、辣椒粉、盐等调料。
4. 翻面继续烤制，直至羊肉串熟透。
二、兰陵县特色小吃——煎饼果子
煎饼果子是兰陵县夜宵的另一道美食。它以薄脆的煎饼为基底，包裹着鸡蛋、葱花、香菜、豆腐皮、火腿肠等食材，口感丰富，味道鲜美。
### 煎饼果子制作步骤
1. 准备煎饼、鸡蛋、葱花、香菜、豆腐皮、火腿肠等食材。
2. 将煎饼在锅中摊开，打入鸡蛋，撒上葱花、香菜。
3. 待鸡蛋凝固后，将煎饼翻面，撒上豆腐皮、火腿肠。
4. 将煎饼卷起，切成段即可。
三、兰陵县特色小吃——麻辣烫
麻辣烫是兰陵县夜宵中的热门选择。这里的麻辣烫口味独特，汤底浓郁，食材丰富，有各种肉类、海鲜、蔬菜、豆制品等，让人回味无穷。
### 麻辣烫制作步骤
1. 准备各种食材，如肉类、海鲜、蔬菜、豆制品等。
2. 将食材放入麻辣烫汤底中煮熟。
3. 根据个人口味，加入适量的辣椒、花椒、盐等调料。
4. 搅拌均匀，即可食用。
四、兰陵县特色小吃——豆腐脑
豆腐脑是兰陵县夜宵中的传统美食。这里的豆腐脑口感细腻，汤汁鲜美，搭配不同的调料，如酱油、醋、辣椒油等，味道各异，让人回味无穷。
### 豆腐脑制作步骤
1. 准备黄豆、水、石膏等材料。
2. 将黄豆浸泡、磨成豆浆，加入石膏凝固成豆腐脑。
3. 将豆腐脑放入碗中，加入适量的酱油、醋、辣椒油等调料。
4. 搅拌均匀，即可食用。
总之，兰陵县的夜宵美食种类繁多，每一道都有其独特的风味。在这里，你可以尽情品尝到各种美味佳肴，让你的味蕾得到前所未有的满足。