引言
夏日炎炎，来宾冰淇淋甜筒作为一款经典的街头美食，总能带给我们清凉的享受。今天，就让我们一起来揭开它的神秘面纱，轻松学会在家制作这款美味的甜筒吧！
材料准备
奶油冰淇淋
- 牛奶：200ml
- 离乳糖奶粉：30g
- 细砂糖：40g
- 鸡蛋（蛋黄）：2个
- 吉利丁片：2片
甜筒制作
- 面粉：50g
- 糖粉：10g
- 黄油：30g
- 水：60ml
其他
- 装饰水果：如草莓、蓝莓等
- 巧克力酱、果酱等
制作步骤
奶油冰淇淋制作
- 将牛奶、离乳糖奶粉、细砂糖放入锅中，用小火加热至沸腾。
- 煮沸后离火，加入打散的蛋黄，快速搅拌均匀。
- 将混合液倒回锅中，小火加热至浓稠状，用勺子划过锅底，出现纹路即可。
- 关火，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
甜筒制作
- 将面粉、糖粉、黄油、水混合，揉成面团。
- 将面团擀成薄片，用模具剪出甜筒形状。
- 将甜筒放入预热至200℃的烤箱中，烤约5-10分钟，至表面金黄。
组装与装饰
- 将凝固的奶油冰淇淋脱模，切成小块。
- 将冰淇淋块放入甜筒中，用巧克力酱、果酱或装饰水果进行装饰。
- 可以根据个人喜好，加入其他口味的冰淇淋，如香草、草莓等。
小贴士
- 制作冰淇淋时，注意控制火力，避免煮焦。
- 吉利丁片需提前用冷水泡软。
- 烤制甜筒时，注意观察，避免烤糊。
- 可以根据个人喜好，调整甜筒的口味和装饰。
结语
夏日炎炎，来宾冰淇淋甜筒是一道清凉的美食，通过以上步骤，你可以在家中轻松制作。快来动手尝试吧，享受美食带来的快乐时光！