在历史悠久的绍兴市柯桥区，有一家闻名遐迩的老字号——柯桥安昌烤面筋店。这家店铺以其独特的烤面筋小吃而享誉一方，成为游客和当地居民品尝地道绍兴美食的必到之地。本文将带您详细了解这家老字号的位置、联系方式以及其背后的故事。
一、店铺概况
柯桥安昌烤面筋店位于绍兴市柯桥区安昌古镇，这里有着保存完好的古建筑群和悠久的历史文化。店铺外观古朴，红砖青瓦，与周围环境融为一体，给人一种亲切感。
二、地址信息
店铺地址：绍兴市柯桥区安昌古镇安昌街XXX号
三、联系方式
电话：0575-XXXX-XXXX
四、店铺特色
- 独特食材：柯桥安昌烤面筋店选用上等面粉制作面筋，口感劲道，富有弹性。
- 秘制酱料：店铺秘制的酱料独具特色，香辣可口，让人回味无穷。
- 烤制工艺：烤制过程中，师傅们手法娴熟，火候掌握得恰到好处，确保面筋外焦里嫩。
五、周边环境
柯桥安昌烤面筋店周边环境优美，游客可以在此品尝美食的同时，欣赏古镇风光。附近还有安昌古镇的标志性建筑——安昌古桥，以及众多特色店铺和民宿，让游客尽情体验绍兴的韵味。
六、历史故事
柯桥安昌烤面筋店有着悠久的历史，相传起源于清朝末年。经过几代人的传承，如今已成为绍兴地区颇具影响力的美食品牌。店铺始终坚持传统工艺，用心制作每一份美食，赢得了广大消费者的喜爱。
七、结语
柯桥安昌烤面筋店作为一家老字号，以其独特的美食和悠久的历史，成为了寻味绍兴的绝佳去处。如果您有机会来到绍兴，不妨来这家店铺感受一下地道的绍兴风味。