烤肉包卷心菜，听起来是不是就让人垂涎欲滴？这款结合了烤肉香与蔬菜脆的家常菜，不仅美味，而且营养丰富。今天，就让我来为你揭秘这款佳肴的制作秘诀，让你轻松在家就能享受到这道美味的家常菜。
准备食材
首先，我们需要准备以下食材：
- 烤肉包：1个
- 卷心菜：适量
- 猪肉：100克
- 青红椒：适量
- 酱油：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 生抽：1汤匙
- 料酒：1茶匙
- 白糖：1茶匙
- 盐：适量
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 食用油：适量
制作步骤
1. 准备食材
将猪肉切成细丝，加入酱油、老抽、生抽、料酒、白糖、盐、葱花和姜末，腌制10分钟。
将卷心菜洗净切丝，青红椒切丝备用。
2. 烤肉包切片
将烤肉包切成两半，再切成细条。
3. 热锅凉油
锅中倒入适量食用油，加热至5成热。
4. 炒肉丝
将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至变色。
5. 加入蔬菜
将卷心菜丝和青红椒丝放入锅中，继续翻炒。
6. 调味
加入适量的盐，翻炒均匀。
7. 卷心菜包
将炒好的蔬菜肉丝放在烤肉包条上，卷起来。
8. 烤制
将卷好的烤肉包卷心菜放入烤箱中，200度烤制10分钟。
9. 出炉
烤好的烤肉包卷心菜即可食用。
小贴士
- 肉丝腌制时间不宜过长，以免影响口感。
- 烤制时间根据烤箱温度和食材厚度调整。
- 烤肉包可选用市面上现成的，也可自制。
这款烤肉包卷心菜，既有烤肉的香浓，又有蔬菜的清新，营养丰富，是一道不可多得的美味家常菜。学会了这道菜的制作方法，你可以在家中为家人和朋友带来美味与惊喜。快来试试吧！