夏日炎炎，雪糕成了许多人解暑降温的首选。而提到雪糕，就不能不提开平祥记雪糕，这家拥有百年历史的雪糕店，其独特的雪糕秘方更是让人津津乐道。今天，就让我们一起来揭秘这百年老店的雪糕秘方，感受夏日清凉！
一、开平祥记雪糕的历史渊源
开平祥记雪糕店成立于清朝末年，距今已有百余年历史。最初，这家店只是一家小摊贩，以售卖自制雪糕为生。经过几代人的传承，祥记雪糕逐渐发展成为一家拥有百年历史的知名品牌。
二、开平祥记雪糕的独特秘方
优质原料：祥记雪糕选用优质牛奶、奶油、糖等原料，确保雪糕口感纯正。
传统工艺：祥记雪糕采用传统工艺制作，手工搅拌，让雪糕口感更加细腻。
秘制配方：百年老店的雪糕秘方，历经岁月沉淀，口感独特，回味无穷。
严格把控：祥记雪糕在生产过程中，严格把控每一个环节，确保雪糕品质。
三、开平祥记雪糕的种类
经典口味：经典口味包括香草、草莓、巧克力等，深受消费者喜爱。
特色口味：特色口味包括榴莲、芒果、椰子等，满足不同消费者的口味需求。
季节限定：祥记雪糕会根据季节推出限定口味，如夏季的绿豆沙、冬季的姜茶等。
四、开平祥记雪糕的传承与创新
传承：祥记雪糕一直秉承着“匠心精神”，将传统工艺和秘方传承下去。
创新：在保持传统工艺的基础上，祥记雪糕不断推陈出新，研发出更多符合现代人口味的雪糕。
五、结语
开平祥记雪糕，作为一家百年老店，其独特的雪糕秘方和丰富的口味，成为了夏日解暑的必备良品。让我们一起品尝这份清凉，感受百年老店的魅力吧！