菊花茶，作为中国传统饮品之一，以其独特的风味和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。近年来，菊花茶饮料逐渐成为市场上的一股新势力。本文将带您揭秘国内外知名菊花茶饮料品牌的产地与制作工艺。
国内外知名菊花茶饮料品牌
国内知名品牌
康师傅菊花茶饮料
- 产地：中国台湾
- 制作工艺：康师傅菊花茶饮料选用优质菊花，经过精选、清洗、高温杀青、低温烘焙、破碎、提取、调配等工艺流程制作而成。
统一菊花茶饮料
- 产地：中国台湾
- 制作工艺：统一菊花茶饮料采用传统工艺，选用上等菊花，经过挑选、清洗、杀青、烘焙、破碎、提取、调配等步骤制作。
农夫山泉菊花茶饮料
- 产地：中国浙江
- 制作工艺：农夫山泉菊花茶饮料选用浙江桐乡的优质菊花，采用现代科技提取工艺，保留菊花的营养成分。
国外知名品牌
Twinings菊花茶饮料
- 产地：英国
- 制作工艺：Twinings菊花茶饮料选用英国本土菊花，经过精选、清洗、高温杀青、低温烘焙、破碎、提取、调配等工艺流程制作。
Lipton菊花茶饮料
- 产地：荷兰
- 制作工艺：Lipton菊花茶饮料采用荷兰本土菊花，经过挑选、清洗、杀青、烘焙、破碎、提取、调配等步骤制作。
菊花茶饮料制作工艺详解
菊花采摘与处理
- 采摘时机：菊花采摘的最佳时机在早晨，此时菊花中的营养成分最为丰富。
- 采摘标准：采摘的菊花应新鲜、无病虫害、无杂质。
- 处理方法：采摘后的菊花需经过清洗、晾晒等处理，以去除杂质和水分。
菊花提取
- 提取方法：常见的提取方法有热水提取、醇提、超临界萃取等。
- 提取工艺：将处理好的菊花放入提取容器中，加入适量的溶剂，通过加热、搅拌等操作提取菊花中的有效成分。
调配与灌装
- 调配：根据产品需求，将提取的菊花汁与其他成分（如糖、酸、香料等）进行调配。
- 灌装：将调配好的菊花茶饮料灌装至PET瓶或玻璃瓶中，进行封口、杀菌等处理。
总结
菊花茶饮料凭借其独特的风味和丰富的营养价值，逐渐成为市场上的热门饮品。本文为您揭秘了国内外知名菊花茶饮料品牌的产地与制作工艺，希望对您有所帮助。