衢州，这座位于浙江省西部的城市，以其独特的地理环境和丰富的历史文化，孕育出了许多令人垂涎的美食。九田家，作为一家以衢州特色美食为主的餐厅，其晚餐菜单更是让人期待。今天，就让我们一起走进九田家，揭秘其晚餐菜单中的衢州特色美食。
衢州特色美食概述
衢州美食历史悠久，种类繁多，其中最具代表性的有：
- 衢州烂柯山豆腐干：以其独特的口感和风味，被誉为“中国豆腐干第一干”。
- 衢州兔肉：肉质鲜嫩，味道鲜美，是衢州的传统名菜。
- 衢州酱鸭：色泽鲜亮，味道醇厚，是衢州的传统名菜之一。
- 衢州三头一掌：以猪头、猪尾巴、猪掌为主料，口感鲜美，营养丰富。
- 衢州麻饼：外皮酥脆，内馅丰富，是衢州的特色小吃。
九田家晚餐菜单大揭秘
开胃小菜
- 衢州烂柯山豆腐干：选用优质的豆腐干，经过独特的工艺制作，口感鲜美，是开胃佳品。
- 衢州酱鸭：选用优质鸭肉，经过精心腌制和烹饪，色泽鲜亮，味道醇厚。
主菜
- 衢州兔肉：选用新鲜的兔肉，经过独特的烹饪手法，肉质鲜嫩，味道鲜美。
- 衢州三头一掌：以猪头、猪尾巴、猪掌为主料，经过精心烹饪，口感鲜美，营养丰富。
- 衢州家常豆腐：选用优质豆腐，搭配各种蔬菜，味道鲜美，营养丰富。
精美点心
- 衢州麻饼：外皮酥脆，内馅丰富，是衢州的特色小吃。
- 衢州糯米鸡：选用优质糯米和鸡肉，经过独特的烹饪手法，口感鲜美，营养丰富。
饮品
- 衢州杨梅酒：选用优质杨梅，经过独特的酿造工艺，口感醇厚，回味悠长。
结语
九田家衢州菜单晚餐，不仅是一道道美味的衢州特色美食，更是一次对衢州文化的深度体验。在这里，你可以品尝到地道的衢州美食，感受衢州的风土人情。不妨约上三五好友，一起来九田家，共享这美食盛宴吧！