在酒泉市，牛肉干作为一种传统的美食，深受当地人和游客的喜爱。以下是一些在酒泉市区内备受好评的牛肉干店铺，供您参考：
1. 酒泉老字号牛肉干店
店铺介绍： 这是一家有着几十年历史的牛肉干店，以其独特的工艺和口味赢得了消费者的青睐。
特色产品： 他们家的牛肉干选材严格，肉质鲜嫩，经过独特的腌制和晾晒工艺，口感酥脆，回味无穷。
地址： 酒泉市肃州区解放路123号
2. 金牛楼牛肉干专卖店
店铺介绍： 金牛楼牛肉干专卖店是酒泉市比较有名的牛肉干零售店，店内环境整洁，服务热情。
特色产品： 这家店的牛肉干种类丰富，有五香、麻辣、蒜香等多种口味，满足不同消费者的需求。
地址： 酒泉市肃州区北大街56号
3. 酒泉特色小吃街牛肉干摊位
店铺介绍： 位于酒泉特色小吃街的牛肉干摊位，是当地人推荐的热门选择。
特色产品： 这里的牛肉干价格实惠，新鲜现做，购买时可以看到制作过程，非常放心。
地址： 酒泉市肃州区特色小吃街
4. 禹州牛肉干店
店铺介绍： 禹州牛肉干店在酒泉市也颇有人气，以其地道的河南风味牛肉干而著称。
特色产品： 他们家的牛肉干肉质厚实，味道鲜美，是河南牛肉干在酒泉的代表之一。
地址： 酒泉市肃州区西大街78号
5. 沙洲牛肉干行
店铺介绍： 沙洲牛肉干行是一家以经营牛肉干为主的小店，店铺虽小，但牛肉干的质量有口皆碑。
特色产品： 这家店的牛肉干选材上乘，口感独特，是当地人的心头好。
地址： 酒泉市肃州区南大街108号
在酒泉市购买牛肉干，除了以上提到的店铺，您还可以在超市、特产店等地找到。不过，建议您亲自品尝，找到最适合自己口味的牛肉干。在购买时，注意查看生产日期和保质期，确保食品的安全和新鲜。