在旅途中，品尝当地美食是一种不可错过的体验。无论是追求家常的味道，还是对创意料理充满好奇，以下这份酒店必尝美食清单将带你开启一场味蕾的探险之旅。
家常菜篇
1. 红烧肉
红烧肉是中国传统的家常菜，以其肥而不腻、色泽红亮、酱香浓郁而著称。在酒店中，品尝一份精心烹饪的红烧肉，仿佛回到了家中，感受到家的温暖。
红烧肉做法：
1. 将五花肉切成块状，用开水焯水去除血沫。
2. 锅中放油，加入冰糖炒至溶化，放入五花肉翻炒至上色。
3. 加入生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、八角等调料，加入适量的水。
4. 大火烧开后转小火慢炖，直至肉烂汁浓即可。
2. 酸菜鱼
酸菜鱼是一道具有四川特色的家常菜，以其酸爽开胃、鱼肉鲜嫩而深受喜爱。在酒店中，一份美味的酸菜鱼能让你瞬间置身于四川的街头小吃。
酸菜鱼做法：
1. 将鱼肉切片，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 酸菜切丝，锅中放油，加入蒜末、姜末爆香。
3. 加入酸菜翻炒，再加入适量的水，大火烧开后放入鱼片。
4. 待鱼片煮至变色，加入适量的盐、鸡精调味即可。
创意料理篇
1. 紫薯慕斯
紫薯慕斯是一道色香味俱佳的创意料理，将紫薯的香甜与慕斯的绵密完美结合，让人回味无穷。
紫薯慕斯做法：
1. 紫薯蒸熟后压成泥，加入牛奶、炼乳、糖搅拌均匀。
2. 蛋黄加入白糖打发至蓬松。
3. 蛋白加入柠檬汁打发至硬性发泡。
4. 将蛋黄糊与蛋白糊混合，加入低筋面粉搅拌均匀。
5. 将混合好的面糊倒入模具，放入冰箱冷藏4小时即可。
2. 芝士焗蜗牛
芝士焗蜗牛是一道法式创意料理，将蜗牛与芝士的浓郁相结合，口感独特，让人欲罢不能。
芝士焗蜗牛做法：
1. 蜗牛洗净，焯水去泥沙。
2. 锅中放油，加入蒜末、洋葱炒香。
3. 加入蜗牛翻炒，加入适量的盐、胡椒粉调味。
4. 将蜗牛平铺在烤盘中，撒上芝士碎。
5. 预热烤箱，将蜗牛放入烤箱烤至芝士融化即可。
在旅途中，品尝这些美食不仅能满足你的味蕾，还能让你更加了解当地的文化。不妨在酒店中尝试这些美食，让你的旅程更加丰富多彩。