景德镇茭白轩：千年古镇的美食传奇之旅
景德镇，这座历史悠久的古镇，不仅以其精美的瓷器闻名于世，更有着丰富的美食文化。今天，就让我们一起走进景德镇，探访茭白轩，揭秘这座古镇的美食传奇，感受正宗江西风味的魅力。
一、景德镇的历史与美食文化
景德镇位于江西省东北部，是一座拥有千年历史的古镇。早在唐宋时期，景德镇就已成为全国著名的瓷都。在这里，除了瓷器，美食也是一道独特的风景线。
江西菜，又称赣菜，是中国八大菜系之一，以其色、香、味、形俱佳而著称。赣菜讲究原料的新鲜和调料的搭配，口味偏重，善于运用辣椒、豆豉等调料。
二、茭白轩：古镇里的美食传奇
茭白轩，位于景德镇市珠山区，是一家有着百年历史的餐馆。这里以经营正宗江西菜为主，是当地人品尝美食的首选之地。
茭白炒肉：茭白炒肉是茭白轩的招牌菜之一。选用当地新鲜茭白和优质猪肉，经过精心烹饪，肉质鲜嫩，茭白爽脆，味道鲜美。
江西小炒肉：江西小炒肉是江西菜的经典之作。选用猪肉、辣椒、蒜苗等食材，经过快速翻炒，肉质鲜嫩，辣而不燥，香气扑鼻。
豆腐炖肉：豆腐炖肉是一道家常菜，但在茭白轩，这道菜却有着独特的风味。选用优质猪肉和豆腐，炖煮出的汤汁鲜美，豆腐嫩滑，肉质酥烂。
酱油鸡：酱油鸡是江西菜中的一道特色菜。选用土鸡，用特制酱油炖煮，鸡肉鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。
三、品尝正宗江西风味
在茭白轩，除了以上几道招牌菜，还有许多其他美味佳肴等待您的品尝。例如，红烧肉、炒年糕、糖醋排骨等，都是江西菜中的经典之作。
在这里，您可以感受到江西菜的独特风味，体验到正宗的江西美食文化。同时，茭白轩的环境优雅，服务周到，是您与家人、朋友聚餐的理想场所。
总结
景德镇茭白轩，这座古镇里的美食传奇，以其独特的江西风味，吸引着无数食客前来品尝。在这里，您可以感受到千年古镇的历史底蕴，体验正宗的江西美食文化。下次来到景德镇，不妨来茭白轩，开启一段美食之旅吧！