嘿，亲爱的读者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常快手面——金针菇方便面。这道菜不仅制作过程简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者小朋友。下面，就让我一步步带你们走进这道美味的制作过程吧！
准备食材
在开始之前，我们需要准备以下食材：
- 方便面一包
- 金针菇一把
- 鸡蛋一个（可选）
- 葱一根
- 蒜瓣两瓣
- 盐适量
- 鸡精或味精少许
- 食用油适量
制作步骤
步骤一：金针菇处理
- 将金针菇洗净，去掉根部，切成两段。
- 葱切成小段，蒜瓣拍碎备用。
步骤二：煮面
- 在锅中加入适量清水，大火烧开后放入方便面。
- 根据方便面的包装说明，煮至面条熟透。
- 捞出面条，用冷水冲洗干净，沥干水分备用。
步骤三：炒制
- 热锅凉油，油热后放入葱段和蒜瓣爆香。
- 加入金针菇翻炒至断生。
- 将面条倒入锅中，翻炒均匀。
- 根据个人口味加入盐和鸡精或味精调味。
- 如果喜欢，可以打入一个鸡蛋，快速翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花，即可享用。
小贴士
- 金针菇可以提前用热水泡发，这样烹饪时间会更短。
- 煮面时，可以根据个人口味选择不同的方便面口味。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 金针菇富含膳食纤维和多种维生素，是一道非常健康的食材。
总结
金针菇方便面是一道简单、美味、营养的家常快手面，适合忙碌的上班族和小朋友。希望大家喜欢这道菜，也欢迎在评论区分享你们的制作心得哦！