在这个快节奏的生活中，我们总是追求健康与美味并存。金银花木耳养生汤，就是一款既能清热解毒，又能滋养身心的佳品。下面，就让我来带你一步步学会这道简单又营养的汤品。
金银花木耳养生汤的营养价值
1. 金银花
金银花性寒，具有清热解毒、凉血散风的功效。常用于治疗感冒发热、咽喉肿痛等症状。
2. 木耳
木耳含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有润肺、养胃、降血脂等功效。
3. 汤料
汤料中的红枣、枸杞等食材，能够增强免疫力、抗衰老、补血养颜。
金银花木耳养生汤的制作步骤
准备食材
- 金银花：10克
- 木耳：20克
- 红枣：5颗
- 枸杞：10克
- 猪骨：500克
- 姜：3片
- 盐：适量
制作步骤
- 准备材料：将金银花、木耳提前用清水泡发，红枣、枸杞洗净备用。
- 熬制猪骨汤：将猪骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。锅中加入适量水，放入猪骨、姜片，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
- 加入主料：将泡发好的金银花、木耳、红枣、枸杞加入锅中，继续小火炖煮30分钟。
- 调味：根据个人口味加入盐调味，即可关火。
注意事项
- 泡发木耳：泡发木耳时，最好使用温水，并勤换水，以保证木耳的口感和营养价值。
- 控制火候：在炖煮过程中，火候不宜过大，以免煮烂食材，影响口感。
- 适量食用：金银花性寒，脾胃虚寒者应适量食用。
金银花木耳养生汤的食用建议
- 早餐搭配：金银花木耳养生汤可以作为早餐食用，搭配包子、馒头等主食，营养丰富。
- 晚餐食用：金银花木耳养生汤也可以作为晚餐食用，搭配米饭或面条，既能满足口感，又能养生保健。
学会了这道金银花木耳养生汤的做法，你就可以在忙碌的生活中，为自己和家人准备一份美味又健康的汤品。快动手试试吧！