晋城冰粉，作为一款流行于我国西南地区的传统小吃，以其独特的口感和丰富的营养价值，深受广大消费者的喜爱。今天，我们就来揭秘晋城冰粉的原材料供应商，并为大家提供一份选购指南。
一、晋城冰粉的原材料
晋城冰粉的原材料主要包括：
- 豌豆粉：豌豆粉是晋城冰粉的主要原料，它具有滑嫩、细腻的口感，是制作冰粉的关键。
- 糯米粉：糯米粉可以增加冰粉的Q弹感，使口感更加丰富。
- 红糖：红糖具有独特的香气和甜味，是晋城冰粉的灵魂所在。
- 冰块：冰块用于将冰粉制成冰沙状，增加清凉感。
二、原材料供应商揭秘
1. 豌豆粉供应商
晋城地区的豌豆粉供应商主要有以下几家：
- 晋城绿源豌豆粉厂：位于晋城市城区，生产高品质豌豆粉，口感细腻，深受消费者喜爱。
- 晋城福源豌豆粉厂：位于晋城市沁水县，以绿色、健康、无添加为生产理念，产品远销全国各地。
2. 糯米粉供应商
糯米粉供应商主要有以下几家：
- 晋城金丰糯米粉厂：位于晋城市城区，生产优质糯米粉，口感Q弹，是制作冰粉的理想选择。
- 晋城银丰糯米粉厂：位于晋城市沁水县，以传统工艺生产糯米粉，品质优良。
3. 红糖供应商
红糖供应商主要有以下几家：
- 晋城甜蜜红糖厂：位于晋城市城区，生产高品质红糖，具有浓郁的香气和甜味。
- 晋城红宝石红糖厂：位于晋城市沁水县，以绿色、健康、无添加为生产理念，产品畅销全国。
4. 冰块供应商
冰块供应商主要有以下几家：
- 晋城冰厂：位于晋城市城区，生产高品质冰块，用于制作冰粉，口感清凉。
- 晋城沁水冰厂：位于晋城市沁水县，以传统工艺生产冰块，品质优良。
三、晋城冰粉的选购指南
1. 观察外观
优质的晋城冰粉应呈乳白色，质地细腻，无杂质。
2. 感受口感
品尝冰粉时，应具有滑嫩、细腻的口感，且无异味。
3. 闻香气
优质冰粉应具有浓郁的豌豆香和红糖香。
4. 询问产地
购买冰粉时，应询问产地，确保购买到正宗的晋城冰粉。
通过以上方法，相信大家已经对晋城冰粉的原材料供应商和选购指南有了更深入的了解。在享受美味的同时，也要关注食品安全，选择优质的原材料，为我们的健康保驾护航。