揭阳，这座位于广东省东北部的历史文化名城，以其丰富的民俗风情和地道的美食闻名。而榕城区作为揭阳的核心区域，其街头巷尾更是隐藏着无数让人垂涎欲滴的早餐美味。本文将带你一起探索榕城区的早餐地图，让你的味蕾尽情舞动。
1. 榕城特色小吃——潮汕牛肉丸
作为潮汕地区的代表美食，牛肉丸在揭阳榕城区尤为受欢迎。新鲜的牛肉打成肉泥，经过独特的工艺制成丸状，再下锅煮熟。咬一口下去，Q弹有嚼劲，肉质鲜嫩多汁，令人回味无穷。
推荐店铺：
- 潮汕牛肉丸世家：位于榕城区东湖路，历史悠久，口碑极佳。
- 正宗潮汕牛肉丸：位于榕城区西湖路，牛肉丸选用上等原料，口感细腻。
2. 香飘四溢的粿条
揭阳榕城区的粿条以其独特的风味而著称。将大米磨成浆，蒸熟后切成条状，搭配鲜美的汤料和各种配料。每一口都让人感受到满满的幸福感。
推荐店铺：
- 老街粿条：位于榕城区中山路，店内环境干净，口味正宗。
- 粿条王：位于榕城区榕江路，选用优质大米，口感爽滑。
3. 地道早餐——油条、豆浆
作为我国传统早餐的佼佼者，油条和豆浆在榕城区更是随处可见。酥脆的油条搭配香浓的豆浆，为忙碌的早晨带来满满的能量。
推荐店铺：
- 老字号油条豆浆店：位于榕城区解放路，已有数十年的历史，味道正宗。
- 晨光早餐店：位于榕城区西环路，油条酥脆，豆浆香浓。
4. 小吃中的“网红”——煎堆
煎堆，一种外皮酥脆，内里甜而不腻的传统小吃。在榕城区，煎堆更是备受欢迎。每年春节前后，家家户户都会制作煎堆，以示团圆。
推荐店铺：
- 阿婆煎堆：位于榕城区西环路，手工制作，味道正宗。
- 老字号煎堆店：位于榕城区东环路，历史悠久，深受当地人喜爱。
5. 榕城区特色饮品——豆花
豆花在榕城区有着悠久的历史，以嫩滑的口感和丰富的配料受到众多食客的喜爱。搭配糖水、椰汁、水果等，让你在品尝美食的同时，感受到满满的营养。
推荐店铺：
- 老街豆花：位于榕城区中山路，手工制作，口感细腻。
- 豆花世家：位于榕城区西湖路，豆花选用优质黄豆，口感爽滑。
在揭阳榕城区，街头巷尾的美味等待着你的探索。这份早餐地图，希望能为你的早餐之旅提供一些帮助。当你品尝过这些地道的美食后，一定会被揭阳的美食文化所折服。