夏日炎炎，一杯清凉的柠檬水无疑是解渴的好选择。街头小摊上的350ml柠檬水，以其独特的风味和便捷的口感，成为了许多人夏日消暑的新宠。今天，就让我们一起来揭秘街头小摊350ml柠檬水的自制秘方，以及它所蕴含的营养功效。
自制柠檬水秘方
材料准备
- 新鲜柠檬：2-3个
- 糖或蜂蜜：适量
- 清水：350ml
- 冰块：适量
制作步骤
- 清洗柠檬：将柠檬洗净，用厨房纸巾擦干水分。
- 切片：将柠檬切成薄片，去籽。
- 熬制糖浆：在锅中加入清水，放入适量糖或蜂蜜，小火煮至糖浆浓稠。
- 浸泡柠檬片：将切好的柠檬片放入糖浆中，浸泡约30分钟。
- 混合：将浸泡好的柠檬片连同糖浆一起倒入350ml的容器中。
- 冷藏：将容器放入冰箱冷藏，至少冷藏2小时。
- 加冰饮用：饮用时加入适量冰块，搅拌均匀即可。
营养功效
提高免疫力
柠檬富含维生素C，这是一种强大的抗氧化剂，能够增强人体免疫力，预防感冒。
促进消化
柠檬中的有机酸能够刺激胃液分泌，帮助消化，缓解胃胀、胃痛等症状。
美容养颜
柠檬中的维生素C和抗氧化物质能够帮助肌肤抵抗自由基，延缓衰老，使肌肤更加紧致有弹性。
降低血压
柠檬中的钾元素有助于调节血压，对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。
利尿消肿
柠檬中的钾元素和柠檬酸能够促进尿液排出，有助于消除水肿。
抗癌作用
柠檬中的抗氧化物质和有机酸能够抑制癌细胞的生长，具有一定的抗癌作用。
总结
街头小摊的350ml柠檬水，不仅口感清爽，而且营养丰富。自制柠檬水简单易行，是夏日消暑的佳品。在炎炎夏日，不妨动手制作一杯属于自己的柠檬水，享受清凉一夏。